Россия

Россия

Россия

Россия

Аргентина

Россия

Аргентина

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Хлеб серый из био муки, злаковые чипсы и сливочное масло с авокадо. Отдельно подается цветочная соль.

Мелкорубленый салат кейл выкладывается на подушку из хумуса. Украшается гранатом.

Три разных тартара. Тартар из телятины с пармезаном и черным трюфелем. Тартар из вырезки с корнишонами, вялеными томатами и дижонской горчицей. Тартар из костреца (верхняя тазобедренная часть бычка) с желтком, ворчестером, табаско и горчицей.

Классическое сочетание баклажана с молодым сыром. Свежесть этому блюду придает шпинат.

Тартар из костреца (верхняя тазобедренная часть бычка) заправляется фрешем лайма. На тартар выкладываются перепелиные желтки и натирается мелкой стружкой фуа-гра. Подается тартар с хрустящими злаковыми чипсами.

Перцы Рамиро печеные в соусе вителло тонато с орехами пекан.

Хлеб серый из био муки, злаковые чипсы и сливочное масло с черным трюфелем. Отдельно подается цветочная соль.

Тонко нарезанная телятина со слайсами пармезана и черного трюфеля.

Одновременно простой и изысканный Итальянский салат.

Перетертое авокадо с добавлением халапеньо и фрешем лайма. Подается с артишоками и кинзой.

Тонко нарезанные картофель, артишоки и пармезан выкладываются слоями. Завершает верхний слой тонко слайсированный бавет. Бавет (нижняя часть костреца) маринуется в соевом соусе.

Оливки и маслины с апельсиновой цедрой.

Хамон пятилетней выдержки. Имеет ореховые ноты и считается лучшим в мире.

Хамон пятилетней выдержки. Имеет ореховые ноты и считается лучшим в мире.

Ближневосточное блюдо из нутового пюре и кунжутной пасты.

Тонко слайсированная цветная капуста в сочетании с трюфельным маслом.

Паштет из куриной печени с добавлением красного вина имеет нежную кремообразную текстуру. А чатни из сливы предает яркость блюду.

Блюдо surf & turf. Чистый вкус альтернативного отруба в сочетании с черной икрой. Икра раскрывает вкус бавета (нижняя часть костреца) по особенному.

Фирменный салат. Мы рекомендуем как гарнир к мясу. Легкий медово-цитрусовый соус идеально подходит к салату и оттеняет вкус мяса.

Ростбиф готовится из костреца (верхняя тазобедренная часть бычка). Подается с овечьим сыром Пекорино и имбирным соусом.

Классическое сочетание розовых томатов с красным луком.

Классическое сочетание твердых и мягких сыров в сопровождении меда и голубики.

Превосходная закуска к вину. Чистый вкус розовых томатов с оливковым маслом. Подается с хрустящим серым хлебом из био муки.

Классическая шаурма с нежным куриным филе, хрустящей капустой, розовыми томатами и соусом 800С.

Классическая шаурма с нежным куриным филе, хрустящей капустой, розовыми томатами, сливочная брынза и перцы халапеньо. Подается шаурма в открытом виде, что дает возможность сочетать ингредиенты по Вашему вкусу.

Классическая шаурма с нежным куриным филе, хрустящей капустой, розовыми томатами и соусом 800С. Подается шаурма в открытом виде, что дает возможность сочетать ингредиенты по Вашему вкусу.

Острая шаурма с нежным куриным филе, сливочной брынзой и острыми халапеньо. Объединяет все вкусы фирменный соус 800С.

Тушеная голень ягненка в мясном бульоне.

Дольки авокадо обжаренные в панировке из миндаля.

Кольцо из заварного теста, крем Дипломат с добавлением фундучного пралине. Прослойка десерта выполнена из вафельной крошки с молочным шоколадом. Украшается фундуком.

Тонко слайсированная цветная капуста в сочетании с трюфельным маслом.