назад
Три текстуры
Описание
Состав
Три различных отруба представлены в виде карпаччо. Рибай Россия влажного вызревания, стриплойн сухого вызревания, японская вырезка. Все три текстуры Шеф предлагает пробовать в сочетании с Кампотским перцем для полного понимая вкуса.
Энергетическая ценность на 100 г
Белки
17 г
Углеводы
0 г
Жиры
22 г
Энерг. ценность
269 кКал
 

Мы рекомендуем к заказу

Рибай
Рибай Россия - толстый край спинной мышцы. Кукурузный откорм. Сочный мраморный стейк. Стейк готовится в фирменных специях.
360 гр
 
Рибай
Аргентина
320 гр
 
Флэт Айрон
Наружняя часть лопатки. Нежный и сочный стейк. Стейк готовится в фирменных специях.
250 гр
 
Тартар Black Angus / фуа-гра
Тартар из костреца (верхняя тазобедренная часть бычка) заправляется фрешем лайма. На тартар выкладываются перепелиные желтки и натирается мелкой стружкой фуа-гра. Подается тартар с хрустящими злаковыми чипсами.
170 гр
 
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта.
ОК