Флэт айрон - внешняя часть лопатки. Нежный и сочный стейк. Готовится в фирменных специях. Подается с сицилийским гарниром: картофель, оливки, маслины, каперсы, томаты, чеснок.

Нежное кремообразное пюре с добавлением мускатного ореха, халапеньо.

Нежное кремообразное пюре с добавлением мускатного ореха, черного трюфеля.

Классическая шаурма с нежным куриным филе, хрустящей капустой, розовыми томатами, сливочная брынза и перцы халапеньо. Подается шаурма в открытом виде, что дает возможность сочетать ингредиенты по Вашему вкусу.

Хлеб серый из био муки, злаковые чипсы и сливочное масло с черным трюфелем. Отдельно подается цветочная соль.

Стейк мясника - часть диафрагмы. Насыщенный отруб с выраженным мясным вкусом. Подается с печеными перцами.