Молоко пастеризованное, пищевая соль, закваска мезофильная,молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры плесени Penicillium candidum, Geotrichum candidum, отвердитель кальций хлористый. Массовая доля в сухом веществе 46-50%

овощной рататуй, перец болгарский, хумус из нута, базилик

Шашлык свинной, шашлык куриный, шашлык из телятины, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус тосканский

На филе сибаса с головой, выкладывается соус томатный, нарезанные тонкие слайсы свежего томата, чеснок, каперсы. После запекания подаётся с лимоном и свежим базиликом

картофель беби, шпинат, белые грибы, постная сметана, трюфельное масло

Омлет состоящий из трех яиц с беконом и шампиньонами