Салат в основу которого входят морепродукты
обжаренные с чесноком, чили перцем, тимьяном и
соусом биск: тигровые креветки, командорский
кальмар, вонгле, мидии,
салат рукола, вяленые томаты черри
Классический борщ приготовленный на бульоне
из говяжьей грудинки, подаётся с ржаной
чиабаттой, сметаной, зелёным луком, свежий
зеленью и свиной грудинкой