Конфета с ганашем из белого шоколада, пюре зеленого яблока, сыром камамбер, обсыпанная миндальными лепестками

Говяжья вырезка, каперсы , лук шалот, масло оливковое Extra Virgine, кетчуп, горчица дижонская, лук сибулет, соль морская, перец черный горошек, огурцы корнишоны, соус Шрирача (острый тайский), соус ворчестер, яйцо перепелиное, чиабатта

Запеченный пирог из рикотты на песочном корже с грецким орехом и конфитюром из черники

Рис арборио приготовленный в грибном бульоне, с добавлением обжаренных на оливковом масле и белым вином, с чили перцем, чесноком, тимьяном, белыми грибами. "Затянут" большим количеством пармезана и сливочного масла. Украшается крошкой пармезана, свежим базиликом, трюфельным маслом

Пикантная пицца с охотничьими колбасками, беконом, красным луком, сладким перцем, халапеньо и песто.

скрэмбл состоящий из трех яиц с беконом и шампиньонами