На обжаренном хлебе бриошь с кремчизом и шпинатом, тамбовский окорок с яйцом пашот, покрытый голландским соусом (голландский соус — это горячий яично-масляный соус, один из основных соусов французской кухни. Основные компоненты соуса: сливочное масло, яичный желток, лимонный сок, соль

Пицца с пармской ветчиной, моцареллой фьор ди латте, сыром бри, помидорами черри и бальзамическим кремом.

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, Трюфельная паста

скрэмбл состоящий из трех яиц с беконом и шампиньонами

Хрустящая фокачча собственного приготовления из пшеничного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим размарином, чесноком, орегано и сыра горгонзола