В состав паштета входит:
куриная печень, лук репчатый, морковь, соль, перец
много сливочного масла, сливок и коньяк.
Подаётся с карамализированным красным луком
ржаной чиабаттой и миксом из семян
Гребешок обжаривается на оливковом масле, подаётся на пюре из сельдерея
(Корень сельдерея, соль, сливки)
с печеным брокколи, томатами черри и
украшается базиликом и оливковом маслом
Extra Virgin
