Шакшука — это израильский вариант яичницы, пряный, ароматный и очень сытный. В составе которой: 3 яйца, свежие томаты и
томатный
соус, лук репчатый, зира, кинза, лепёшка
Брускетта на чиабатте, обжаренной на гриле
с трюфельной страчателлой и грибным миксом
(вешанки, шампиньоны, белые грибы)
подаются с пармезаном и со свежим
базиликом
Маринованный цыплёнок, который варится при 65 градусов
два часа, что даёт ему сочное мясо, после чего
обжаривается на раскалённой сковороде и подаётся
под грибным соусом из белых грибов, сливок и
соуса демиглас, украшается базиликом