Свежий стейк тунца, обжаривается на оливковом
масле до прожарки rare, отдельно обжариваются
томаты на сливочном масле с добавлением
белой консервированной фасоли, в конце
добавляется шпинат, соль, перец.
Тунец выкладывается сверху и украшается
свежим базиликом
Бефстроганов из говяжьей вырезки, с добавлением
репчатого лука, шампиньонов, дижонской зерновой
горчицы и сливок. Подаётся на мятом печеном
картофеле беби, с луком фри и свежим базиликом