маринованные артишоки, томаты, фундук, шпинат, рукола, оливковое масло

свекла, морковь, картофель, горошек, маринованный красный лук, маринованные опята, масло

Шарики из риса арборио с большим количеством сыра пармезан и сливок, запанированные в сухарях панко, подаются с соусом болоньезе, посыпаются крошкой пармезана, украшаются базиликом

Рукола, бобы эдамаме, брокколи, цукини, огурец, капуста и авокадо с зеленым маслом и кунжутом

Лосось, тунец, филе сибаса запрвляется имбирно-медовой заправкой. Подаётся с "кнелей" из гуакомоле, украшается базиликом