назад
Язык на гриле с картофельным пюре
Описание
говяжий язык, обжаренный на гриле с соусом демиглас, подается с трюфельным пюре, луком сибулет и томатом черри
Энергетическая ценность на 100 г
Белки
38 г
Углеводы
55 г
Жиры
56 г
Энерг. ценность
870 кКал
 

Мы рекомендуем к заказу

Гребешки с пюре из сельдерея
Гребешок обжаривается на оливковом масле, подаётся на пюре из сельдерея (Корень сельдерея, соль, сливки) с печеным брокколи, томатами черри и украшается базиликом и оливковом маслом Extra Virgin
250 гр
 
Скаморца копченый
Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска
200 гр
 
Салат креветки авокадо моцарелла
Салат рукола, авокадо, томаты, сыр боккончини, тигровые креветки обжаренные с чесноком, чили перцем и тимьяном, заправляется салат кунжутной заправкой
200 гр
 
Рулеты из пармы с руколой
Рулеты из пармы в которые входит сыр, из собственной сыроварни, моцарелла и салат рукола внутри вяленый томат, пять штук на порцию. Украшаются базиликом
260 гр
 
Торт Чиприани
Лимонный торт с пропитанными лимонными коржами, лимонным кремом шантильи и итальянской обожженной меренгой
150 гр
 
Томленая лопатка ягненка с печеными овощами
Лопатка ягнёнка томится всю ночь в красном вине с кореньями, луком репчатым, морковью, лавровым листом, черным перецем, солью. Перед отдачей, обильно смазывается и запекается под соусом демиглас, подаётся с печеным томатом красным маринованным луком, печеным картофелем беби, маринованным перцем халапеньо и кинзой
960 гр
 
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта.
ОК