На легком овощном бульоне, с брокколи, белой фасолью, томатами, сельдереем, савойской и цветной капустой, луком порей и цукини

филе миньон - стей из говяжьей вырезки (самая нежная часть, единственная неподвижная мышца)

С начинкой из пасты Джандуйя на основе карамелизированного лесного ореха и мармелада из малины и хрустящей обсыпкой из лесного ореха и сублимированной малины

котлеты куриные в панировочных сухарях панко жареные или на пару

с острой салями, томатным соусом и сыром моцарелла