классический итальянский десерт готовится из сливочного крема на основе сыра маскарпоне, печенья савоярди, пропитанного кофейным сиропом с ароматом ванили. Украшается пластинками из темного шоколада, посыпается какао пудрой и стружкой бобов тонка

кальмар, креветки, сибас и гребешок на гриле, подается с лимоном и соусом тартар

креветки обжаренные с соусом сладким Чили,авокадо обжаренным на углях, яйцом пашот

С начинкой из ганаша на основе белого бельгийского шоколада и фисташки и обсыпкой из иранской изумрудной фисташки

картофельное пюре со сливками и сливочным маслом

Тонко нарезанная телятина с соусом из каперсов, тунца и трюфельного масла. Подается с вялеными томатами и петрушкой