Рис Карнароли с грибным бульоном, белыми грибами, шампиньонами и постным пармезаном

с белыми грибами, шампиньонами, розмарином и петрушкой, подается с постной сметаной

с таджасскими оливками, каперсами, базиликом, красным луком, заправкой на основе оливкового масла и бальзамического уксуса

с морковью, шпинатом, цукини, сельдереем, брокколи, базиликом, перцем чили и луком шалот

Кокосовый мусс, покрытый шоколадным велюром, с начинкой из ананаса, манго, лайма и миндального бисквита

шоколадный мусс, покрытый шоколадным велюром, с начинкой из фундучного пралине и миндального бисквита

брокколи, брюссельская капуста, морковь, цукини и болгарский перец в панировке с постным соусом тартар

с томатами, огурцом, сельдереем, перцем Рамиро, таджасскими оливками и шпинатом, заправлен соусом на основе дижонской горчицы и оливкового масла

с томатами, кинзой, соевым соусом и гуакамоле, в обсыпке из грецкого ореха и итальянских трав

Трюфельный крем, грибной микс, лук порей, постный пармезан, трюфельное масло

Соус из томатов, цукини, артишоки, запеченный перец, таджасские оливки

суп на овощном бульоне с артишоками, картофелем, луком шалот и чесноком, подается с постной сметаной и трюфельным маслом

с сельдереем, морковью, луком, томатным соусом и петрушкой

суп на овощном бульоне с фасолью, авокадо, луком шалот, болгарским и чили перцем

суп на овощном бульоне с семью видами бобов, морковью, сельдереем, луком, болгарским перцем и чесноком

с луком шалот, перцем Рамиро, чесноком и томатным соусом

креветки обжаренные с соусом сладким Чили,авокадо обжаренным на углях, яйцом пашот

на нарезанную, самодельную булочку выкладывается творожный сыр, мини шпинат, авокадо, слабосоленый лосось, яйцо пашот, сверху поливается соусом бернез (голландский соус), украшается луком сибулет

овсяная каша, средней вязкости со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой

овсяная каша, средней вязкости со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой

овсяная каша, средней вязкости со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой

в составе яйцо куриное, сливки, пармезан, соль, черный перец, полностью приготовлен и украшен кервелем

сбалансированный завтрак с омлетом : яйцо куриное, сливки, пармезан, соль, черный перец выложенными рядом свежими томатами, бланшированной кенийской фасолью, шпинатом и слайсами мортаделлы

пшенная каша, приготовленная на молоке 3,2% с кусочками тыквы, украшенная рикоттой из собственной сыроварни, декорированная маком

скрембл из двух куриных яиц, пармезана, сливок, выложенный на тост серого, ремесленного хлеба с творожным сыром, томатами, выложенного сверху слайсами порезанного авокадо и декорированного мини шпинатом

3-и сырника, подаются с вишневым соусом и сметаной

серый хлеб, сливочное масло

на фокаччу выкладывается нарезанное слайсами авокадо, порезанные томаты и буррата

куриные яица, приготовленные в виде глазуньи, с полностью приготовленным белком и зафиксированным желтком

йцо отваренное в скорлупе, на выбор по времени приготовления 3 минуты , 5 минут или 10 минут

Креветки аргентинские, лосось и дорадо заправляются соусом на основе оливкового масла, томатов, чеснока и сока лайма. Сверху посыпается луком сибулет.

рыба, соус севиче на основе апельсинового фреша, лимона, соусом понзу, мед и шрирачча

рыба, соус севиче на основе апельсинового фреша, лимона, соусом понзу, мед и шрирача

рыба, соус севиче на основе апельсинового фреша, лимона, соусом понзу, мед и шрирача

свежий огурец и замаринованный лосось нарезанный кубиком, выкладывается в круглую форму , украшается ломтиком лимона и розовым перцем, подается с бородинским хлебом

тунец нарезанный кубиком, на тарелку выложенный в форме кольца, украшается соусом гуакамоле, зеленым яблоком и кремом бальзамик

Трио тартаров из лосося, тунца и сибаса в томатном соусе понзу Подаётся с гуакомоле, каперсами и луком сибулет

оливки гигант, оливки каламата, оливки таджасские

Моцарелла, страчателла, скаморца, скаморца трюфельная, белпер Кнолле. Подается с инжиром

ассорти традиционных итальянских закусок : ветчина, пармская ветчина, салями острая, сыры горгонзола, грана падано, пекорино, оливки ночеллара, гигант, таджасские, каламата, гриссини пшеничные, перцы запеченные и маринованные, анчоусы, декорируется свежим базиликом

Тонко нарезанная телятина с соусом из каперсов, тунца и трюфельного масла. Подается с вялеными томатами и петрушкой

В медово-чесночном соусе с сыром фета, мятой и фисташками

Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, зеленым соусом украшается руколой

С ароматным трюфельным соусом, сыром Грано Падано и оливковым маслом

Классическая итальянская горячая закуска. Запеченные баклажаны с сырами моцарелла и пармезаном с фирменным томатным соусом

С инжирно-луковым конфитюром

Мелко нарезанные каперсы, лук шалот, маринованные корнишоны и петрушка. Подается с дижонской горчицей, яичным желтком и сыром пармезан

Овощи и морепродукты в легком кляре. Подается с соусом айоли-биск

буррата подается с томатным соусом и украшается базиликом

Салат латук, шпинат, авокадо, огурцы, зеленый горошек, стручковый горошек, оливки, фасоль кенийская и заправка на основе оливкового масла, петрушки, кинзы и сока лимона

Моцарелла собственного производства со сладкими томатами и оливками, заправлено зеленым маслом из петрушки и базилика

Из сыров креметта и рикотта, шпинатом, фенхелем, красным луком и редисом

Тунец в легкой панировке из итальянских специй, обжаренный на гриле. Подается с листьями салата, зеленой фасолью, оливками, красным луком, перепелиными яйцами и мини-картофелем под легким соусом из винного уксуса и меда

с ростбифом, каперсами, базиликом и зеленым маслом, заправлен фирменным соусом

Тигровые креветки, томаты желтые, черные, розовые и красные, оливки каламата, сельдерей, горная кинза и душистый фенхель. Приправлено легким соусом из апельсина и лимона

краб, авокадо, томат, огурец, кинза, имбирный соус, зеленое масло

Салат с тигровыми креветками, мидиями, командорским кальмаром, вялеными томатами, авокадо, пряной руколой, приправлен легким соусом из яркой маракуйи и апельсина

рукола, мини-шпинат, розовые томаты, кунжутный соус, лук шалот и соевый соус

Салат из томатов, домашнего сыра и свежей зелени укроп, петрушка, мята, базилик, тархун и фенхель заправляются оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом.

листья романо, соус цезарь, томаты черри, гренки из белого хлеба, яйцо куриное, креветки на гриле

листья романо, соус цезарь, томаты черри, гренки из белого хлеба, яйцо куриное, куриное филе на гриле

классический борщ на курином бульоне, подается с телячьими щечками, сметаной и петрушкой

Со свежим шпинатом и перепелиным яйцом

На легком овощном бульоне, с брокколи, белой фасолью, томатами, сельдереем, савойской и цветной капустой, луком порей и цукини

насыщенный грибной суп с белыми лесными грибами,зеленой кенийской фасолью,луком порей и пасты фрегола

Суп на основе рыбного бульона, лук шалот, моркови, сельдерея и свежих томатов подается с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе и сибасом.

густой томатный суп с морковью и сельдереем, подается с тающей во рту страчателлой из нашей сыроварни и аромтным обжаренным беконом

Классическая итальянская лепешка с орегано, розмарином, чесноком и оливовым маслом

Классическая итальянская лепешка на ржаном тесте с орегано, розмарином, чесноком и оливовым маслом

Фокачча на пшеничном тесте с сыром горгонзола, розмарином, орегано и оливковым маслом

Фокачча на ржаном тесте с сыром горгонзола, розмарином, орегано и оливковым маслом

Фокачча на ржаном тесте с сыром пармезан, розмарином, орегано и оливковым маслом

Фокачча на пшеничном тесте с сыром пармезан, розмарином, орегано и оливковым маслом

Итальянская лепешка фокачча с молочной бураттой, розовыми томатами, базиликом, орегано и оливковым маслом

Фокачини, гриссини пшеничные и ржаные, пане каразау - традиционный сардинский хлеб

Пицца Александро Салат цезарь с цыпленком и имбирным соусом Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Поло Салат цезарь с цыпленком и имбирным соусом Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Поло Пицца маргарита 2 салата цезарь с цыпленком и имбирным соусом Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Дьяволо Пицца маргарита Лимонад малина-маракуйя 1 литр

пармская ветчина, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, желтые томаты, свежий базилик и бальзамический крем

моцарелла, горгонзола, творожный сыр, пармезан и камамбер на томатном соусе с орегано

для любителей острого, пицца с салями, перцем чили, орегано и болгарским перцем, с фирменным томатным соусом и сыром моцарелла

с сыром пармезан и моцарелла, базиликом, томатами черри, томатным соусом и орегано

из четырех сегментов: креветки, лосось, тунец и мини осьминоги, соус из томатов, моцарелла

соус из томатов, моцарелла, куриное филе, фета, рукола и вяленые томаты

классическая итальянская пицца с сыром моцарелла, фирменным томатным соусом и орегано

с острой салями, томатным соусом и сыром моцарелла

соус из томатов, моцарелла, ветчина и шампиньоны

салями Милано, парма, ветчина, острая салями, томатный соус и сыр моцарелла

соус из томатов, страчателла, анчоусы, рукола и черри

с томатным соусом, сыром моцарелла и орегано

изысканное сочетание сыров горгонзола, моцарелла, маскарпоне с медом и свежей грушей

c болгарским перцем, моцареллой, творожным сыром, томатным соусом и орегано

рукола, сыр моцарелла и пармезан с фирменным томатным соусом и орегано

Пицца для гурманов с черным трюфелем и белыми грибами, сыром моцарелла и фета

пармская ветчина, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, желтые томаты, свежий базилик и бальзамический крем

моцарелла, горгонзола, творожный сыр, пармезан и камамбер на томатном соусе с орегано

для любителей острого, пицца с салями, перцем чили, орегано и болгарским перцем, с фирменным томатным соусом и сыром моцарелла

из четырех сегментов: креветки, лосось, тунец и мини осьминоги, соус из томатов, моцарелла

соус из томатов, моцарелла, куриное филе, фета, рукола и вяленые томаты

классическая итальянская пицца с сыром моцарелла, фирменным томатным соусом и орегано

с острой салями, томатным соусом и сыром моцарелла

соус из томатов, моцарелла, ветчина и шампиньоны

салями Милано, парма, ветчина, острая салями, томатный соус и сыр моцарелла

соус из томатов, страчателла, анчоусы, рукола и черри

с томатным соусом, сыром моцарелла и орегано

изысканное сочетание сыров горгонзола, моцарелла, маскарпоне с медом и свежей грушей

c болгарским перцем, моцареллой, творожным сыром, томатным соусом и орегано

рукола, сыр моцарелла и пармезан с фирменным томатным соусом и орегано

с сырами моцарелла и фета

Каннеллоне фаршеруются начинкой из морского гребешка, креветок, шпината, сыра моцарелла и творожного сыра. Подается со сливочным соусом, трюфелем и соусом биск.

классическая лазанья из шести слоев , с густым соусом болоньезе из говядины, трав, томатов и сыра пармезан

Трюфельным маслом в густом сливочном соусе с луком шалот, чесноком, пармезаном и петрушкой

пенне с томатным соусом, томатами черри, луком шалот, чесноком, петрушкой , базиликом и моцареллой

телятина, томатная база, пармезан, куриный бульон, соль, перец, петрушка, соус демиглас, масло сливочное, шалфей

приготовленное на ароматном грибном бульоне и белом вине ризотто, с белыми грибами, трюфельным маслом и пармезаном

приготовленное на ароматном рыбном бульоне и соусе из морепродуктов, коньяка и томатов, с креветками, кальмарами, вонголе, мидиями и пармезаном

ризотто с пармезаном и телячьими щечками, томлеными при низкой температуре 12 часов и тушеными в густом мясном соусе демиглас. Подается с рубленным луком сибулет

приготовленное на ароматном бульоне ризотто, подается с трюфельным маслом и пармезаном

спагетти с креветками , кальмарами, мидиями, вонголе, слегка пикантная из-за перчика чили. Готовится в легком соусе на основе белого вина, с томатным соусом и соусом биск

Паста, приготовленная по классическому итальянскому рецепту с яичными желтками, ароматным беконом и сыром пармезан

спагетти, демиглас, соус томатный, соус пепе верде,говядина топ блейд, сливочное масло, петрушка

спагетти, креветки обжаренные с чесноком и чили, соус на основе белого вина, сливочного масла и петрушки, подается с крабом

спагетти, цукини, креветки, соус песто ( базилик, кедровый орех, оливковое масло, пармезан )

паста с густым соусом из говядины, овощей и розовых томатов, подается под стружкой пармезана

Жареным шпинатом и мясном соусе демиглас

котлеты из индейки с картофельным пюре, сливочный соус на основе шампиньонов, грибного бульона, демиглас

куриная грудка, фасоль кенийская, шпинат, кабачок, капуста брюссельская, зеленый горох. Декорируется соусом на основе демиглас, зернистой горчицы и сливок

С печеным картофелем и розмарином. Подается с соусами аррабьята и демиглас

С соусом демиглас, луком сибулет, печеными томатами черри и зеленым маслом

Воздушным сливочным картофельным пюре, томатами черри-фри, жареным белым луком и соусом демиглас

запеченный цыпленок подается с печеными слайсами картофеля и холодным соусом на основе свежих томатов, чеснока и базилика

С картофелем фри. Булочка бриошь, сочная котлета из мраморной говядины Black Angus, фирменный соус бифтро, мелко рубленный лук, маринованные корнишоны, сладкие томаты, салат Романо, красный лук и сыр Чеддер

обжаренный до хрустящей золотой корочки шницель из индейки, сверху украшается лимоном и помидором черри

стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма , прожарка на выбор, поясничный отруб ближе к хвосту

стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма,прожарка на выбор,поясничный отруб ближе к голове

стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма,прожарка на выбор,толстый слой говядины с мраморной прожилкой посередине

Стейк рибай 300 гр - толстый слой говядины, с мраморной прожилкой по середине стейка, влажного вызревания

стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма , прожарка на выбор, середина поясничного отруба

филе миньон - стей из говяжьей вырезки (самая нежная часть, единственная неподвижная мышца)

кальмар, креветки, сибас и гребешок на гриле, подается с лимоном и соусом тартар

на тарелку выкладывается картофельный татен, сверху выкладывается запеченная камбала, поливается соусом из оливок, помидоров черри и петрушки

С легким гарниром из брокколи и картофельного пюре в соусе на основе белого вина

палтус, картофель черри отварной очищенный, помидоры черри, морковь, брюссельская капуста, соус на основе белого вина, сливочного масла, лука шалот

тунец, фасоль консервированная, перец болгарский запеченный, мини шпинат, помидоры черри желтые и красные, соус на основе белого вина, сливочного масла и итальянских специй

филе дорадо, картофельное пюре и соусом путанеска на основе томатов , соуса биск, оливок, каперсов, чили, базилика и петрушки

филе сибаса, обжаренное на гриле, подается с цукини и легендарным томатным соусом Гуацетто, с каперсами, анчоусами, вонголе

целая рыба в соли (в солевом коконе)

Дорадо в соусе аква-пацца рыба, обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква пацца(итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав), подается с картофельным татеном

целая рыба приготовленная на гриле

Пагр в луке порей, обжаренная в закрытых углях рыба и запеченная в листья лука порей с добавления вина и лука порей, подается с выпаренным соусом, где запекалась рыба с добавлением помидоров черри и петрушки с базиликом,отдельно подается картофельный татен

целая рыба в соли (в солевом коконе)

Пагр в соусе аква-пацца рыба, обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква-пацца(итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав),подается с картофельным татеном

целая рыба приготовленная на гриле

целая рыба в соли (в солевом коконе)

Сибас в соусе аква-пацца рыба, обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква пацца(итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав), подается с картофельным татеном

целая рыба приготовленная на гриле

брокколи отварные

картофель запеченный с розмарином и морской солью

картофель фри жареный в кипящем масле , подается со стружкой пармезана и сливочно-трюфельным соусом

картофельное пюре со сливками и сливочным маслом

Баклажан, цукини, лук красный, перец болгарский, розовые томаты с тимьяном и петрушкой

рис отварной

обжаренный шпинат с чесноком

На основе красных томатов, петрушки, перца чили, чеснока и морской соли

майонез хеллманс, масл биск, икра летучей рыбы,соус шрирача, фреш лимона

На основе перца Пепе Верди, лука шалот, демиглас из сливок

соус сливочный, крем трюфельный

лук шалот, вино белое, бульон куриный, масло сливочное, соль морская

перец чили, соль морская, сахар, базилик, чеснок, оливковое масло

классический, ванильный баскский чизкейк со слегка обожженной корочкой и очень нежной начинкой

Хрустящие трубочки с начинкой из сыра рикотта и маскарпоне с нотками ванили и апельсина с шоколадным соусом

С начинкой из пасты Джандуйя на основе карамелизированного лесного ореха и мармелада из малины и хрустящей обсыпкой из лесного ореха и сублимированной малины

С начинкой из ганаша на основе бобов Тонка, соленой карамели и лайма

С начинкой из миндаля и ганашем на основе натуральной мяты

С начинкой из ганаша на основе белого бельгийского шоколада и фисташки и обсыпкой из иранской изумрудной фисташки

медовик из алтайского меда с нежным сливочным кремом и бисквитными коржами

легкий, белый мусс на основе молока и сливой с ярким ароматом бобов тонка, покрытый шоколадным велюром и начинкой из шоколадного финансье, шоколадно-вишневой намелаки и сочной начинки с кусочками вишни

песочная тарталетка с кремом из манго, банана и маракуйи, брауни с пеканом,начинкой с кусочками банана и цедры лайма. Украшается взбитым карамельным ганашем и дроблеными какао бобами

песочная тарталетка с миндальным франжипаном, ванильным кремом и ягодным конфитюром, украшается свежей малиной

классический итальянский десерт готовится из сливочного крема на основе сыра маскарпоне, печенья савоярди, пропитанного кофейным сиропом с ароматом ванили. Украшается пластинками из темного шоколада, посыпается какао пудрой и стружкой бобов тонка

Шоколадный бисквит на основе темного шоколада, ликера Монтенегро и кофе с начинкой из пьяной вишни и сгущенного молока

шоколадные конфеты тз темного бельгийского шоколада с апельсиновыми цукатами из корочек, ликером куантро, лесными орешками и шоколадной стружкой

твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке копченой паприки

твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке паприки

твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке черного перца

С лёгкими нотками сливок и нежной кремовой текстурой

мягкий сыр с голубой плесенью и пикантным вкусом

мягкий жирный сыр, имеет чуть грибной вкус

Классический мягкий молодой сыр

Содержит очень маленькое количество жира, 28% дневной нормы протеина, 26% суточной нормы кальция

полумягкий сыр невысокой жирности

полумягкий сыр невысокой жирности с дымным ароматом

полумягкий сыр невысокой жирности с трюфелем

Выраженный молочный и очень нежный вкус

Твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке итальянских трав

итальянский полумягкий сыр с молочным вкусом

итальянский полумягкий сыр с молочным вкусом и трюфелем

Домашний творог жирностью 20%

падается на курином бульоне, с отварным куриным бедром, перепелиными яйцами и пастой цветной алфавит

картофель фри обжаренный в большом количестве масла с кетчупом

классическое пюре, состоящее из картофеля, молока, сливочного масла

котлеты куриные в панировочных сухарях панко жареные или на пару

котлеты из трески и лосося в панировочных сухарях панко жереные или на пару

фирменный детский бургер, с котлетой из говядины, соусом бифтро, розовыми томатами, маринованными огурцами, красным луком, подается с картофелем фри и кетчупом

куриные наггетсы в панировочных сухарях панко. Подаются с кетчупом

салат из свежих огурцов, томатов, и болгарского перца, заправленный оливковым маслом

салат из свежих огурцов, томатов, и болгарского перца, заправленный сметаной

традиционный овощной итальянский суп со шпинатом и брокколи

огурец, сельдерей, томат и болгарский перец, нарезанные соломкой. Подаются со сливочным соусом

отваренный на воде рис, доведенный до вкуса солью

пицца на пшеничном тесте, приготовленная по оригинальному рецепту нашего бренд-шефа

паста спагетти отваренная до состояния альденте с добавление при отдаче оливковым маслом

Фарфалле с лососем-разноцветные фарфалле(паста в форме бантиков) в сливочном соусе и полностью готовым лососем

паста фузилли в томатном соусе с куриными шариками в панировке и сыром моцарелла