классический, ванильный баскский чизкейк со слегка обожженной корочкой и очень нежной начинкой

Пагр в соусе аква-пацца рыба, обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква-пацца(итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав),подается с картофельным татеном

овсяная каша, средней вязкости со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой

с таджасскими оливками, каперсами, базиликом, красным луком, заправкой на основе оливкового масла и бальзамического уксуса

котлеты куриные в панировочных сухарях панко жареные или на пару

насыщенный грибной суп с белыми лесными грибами,зеленой кенийской фасолью,луком порей и пасты фрегола