котлеты из трески и лосося в панировочных сухарях панко жереные или на пару

приготовленное на ароматном грибном бульоне и белом вине ризотто, с белыми грибами, трюфельным маслом и пармезаном

С печеным картофелем и розмарином. Подается с соусами аррабьята и демиглас

Тунец в легкой панировке из итальянских специй, обжаренный на гриле. Подается с листьями салата, зеленой фасолью, оливками, красным луком, перепелиными яйцами и мини-картофелем под легким соусом из винного уксуса и меда

с сыром пармезан и моцарелла, базиликом, томатами черри, томатным соусом и орегано

Трюфельным маслом в густом сливочном соусе с луком шалот, чесноком, пармезаном и петрушкой