Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой.

Паста с томатами черри, брокколи, перцем чили, тимьяном, чесноком и белым вином, подается со стейком из сибаса.

Паста с начинкой из лосося, палтуса и сибаса, с креметтой, петрушкой, белым вином и шафраном, подается с соусом сальвия.

обжаривается на углях, подается со специями

Мавританский осьминог с добавлением оливкого масла и с вялеными томатами.

обжаренные крокеты из креветки и филе дорадо, на сливочно-сметанном соусе, украшаются томатами и зеленым маслом.

Куриное бедро маринуется в томатной пасте с добавлением чеснока, тимьяна и специй, обжаривается на углях, подается с запеченным розовым томатом, микс салатом и соусом дзадзыки.

Паста на основе томатного соуса, с добавлением перца чили, чеснока, коньяка, копченой паприки, вялеными томатамии томатами в собственном соку.

Подаются на льду с соусом айоли шрирача.

Обжаренный морской язык подается с соусом на основе сливочного масла, дижонской горчицы, каперсов, карри, пряных специй, коньяка и цитрусов.

с говяжьим языком, редисом, картофелем и перепелиным яйцом, подается со сметаной

с говяжьим языком, редисом, картофелем и перепелиным яйцом, подается с дижонской горчицей

Сладкие томаты, страчателла, свежий базилик, соус песто.

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный.

Паста с беконом из говядины и стейком топ блейд из мраморной говядины, в томатном соусе с добавлением перца чили, чеснока и томатов.

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом.

Фарш из лосося, креветок, креметто и специй насаживается на лемонграсс, обжаривается на углях, подается с соусом дзадзыки, базиликом и долькой лимона.

Салат с чиабаттой, лангустинами, томатами, оливками каламата, кенийской фасолью и свежим базиликом.

с томатами, болгарским перцем, огурцом, красным луком, оливками каламата и свежим базиликом.

Подается с миксом зелени и цитрусовой заправкой.

Классическая паста помодоро с подпеченными на углях томатами в легком томатном соусе на основе чеснока, перца чили и базилика.

Тефтели из говяжьей вырезки, рикотты и лука, с перцем чили, томатным соусом, пармезаном и свежим базиликом.

Подается с греческим оливковым маслом и малиной.

Лангустины, филе дорадо и лосось с соусом понзу и оливковым маслом.

Филе индейки маринуется в кефире с добавлением тимьяна и специй, обжаривается на углях, подается с запеченным розовым томатом, микс салатом и соусом дзадзыки.

На нарезанную, самодельную булочку выкладывается творожный сыр, мини-шпинат, авокадо, слабосоленый лосось, яйцо пашот, сверху поливается голландским соусом, украшается луком сибулет.

Овсяная каша, средней вязкости со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой.

Овсяная каша, средней вязкости на миндальном молоке со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой.

Овсяная каша, средней вязкости на молоке со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой.

Три вида морепродуктов , порезаны и связаны между собой кляром. Обжаренные с двух сторон до готовности и подаются с сливочным соусом и лимоном.

Зеленые овощи и шпинат приготовленные внутри омлета. Подаются со шпинатом и брокколи. Колеруются зеленым маслом.

Омлет из трех яиц.

Омлет с мортаделлой и томатами.

Пшенная каша, приготовленная на молоке с кусочками тыквы, украшенная рикоттой из собственной сыроварни, декорированная маком.

Десертные равиоли с вишней подаются с соусом состоящего из заварного крема и сливок. Украшаются мятой.

Скрембл на тосте хлеба с творожным сыром.

Три сырника, подаются с вишневым соусом и сметаной.

Тост с маслом.

На фокаччу выкладывается нарезанное слайсами авокадо, порезанные томаты и буррата.

Куриные яица, приготовленные в виде глазуньи, с полностью приготовленным белком и зафиксированным желтком.

Классический традиционный итальянский соус с добавлением чиабатты, подается с двумя яйцами пашот и фокачча.

Яйцо отварное в скорлупе.

Креветки аргентинские, лосось и дорадо заправляются соусом на основе оливкового масла, томатов, чеснока и сока лайма. Сверху посыпается луком сибулет.

Филе целой рыбы тонко нарезается и выкладывается на каркас, подается с тремя соусами оливковое масло, чили масло, соус понзу и хлопьями крупной соли.

Дорадо нарезанная тонкими слайсами. Маринуется олвковым маслом, соеым соусом, соком лимона, кинзой, касным луком, розовыми томатами, авокадо и перцем халапеньо.

Морской гребешок в раковине.

Морской еж.

Филе целой рыбы тонко нарезается и выкладывается на каркас, подается с тремя соусами оливковое масло, чили масло, понзу соус.

Пагр нарезанный тонкими слайсами. Маринуется олвковым маслом, соеым соусом, соком лимона, кинзой, касным луком, розовыми томатами, авокадо и перцем халапеньо.

Сибас нарезанный тонкими слайсами. Маринуется олвковым маслом, соеым соусом, соком лимона, кинзой, касным луком, розовыми томатами, авокадо и перцем халапеньо.

Свежий огурец и замаринованный лосось нарезанный кубиком, выкладывается в круглую форму , украшается ломтиком лимона и розовым перцем, подается с бородинским хлебом.

Тунец нарезанный кубиком, на тарелку выложенный в форме кольца, украшается соусом гуакамоле, зеленым яблоком и кремом бальзамик.

Нарезанные кубиком филе лосося, тунца и сибаса в соусе томатный понзу. Подается с соусом гуакамоле и луком сибулет.

Устрица Акасаки.

Устрица Ромаринка.

Устрица розовая Джоли.

Ассорти оливок.

Сыры моцарелла, страчателла, скаморца, скаморца трюфельная, белпер кнолле из нашей сыроварни подаются с мастадой из ижнира.

Ассорти традиционных итальянских закусок : ветчина из индейки, пармская ветчина, салями острая, сыры горгонзола, грана падано, пекорино, оливки ночеллара, гигант, таджасские, каламата, гриссини пшеничные, перцы запеченные и маринованные, анчоусы, декорируется свежим базиликом.

Тонко нарезанная телятина с соусом из каперсов, тунца и трюфельного масла. Подается с вялеными томатами и петрушкой.

Запеченные перцы рамиро в медово-чесночном соусе с сыром фета, мятой и фисташками.

Запеченный баклажан без кожи подается теплым с белоснежной страчателлой, розовыми томатами, руколой. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

С ароматным трюфельным соусом, сыром Грано Падано и оливковым маслом

Классическая итальянская горячая закуска. Запеченные баклажаны с сырами моцарелла и пармезаном с фирменным томатным соусом.

Оливки гигант.

Куриный паштет собстевнного приготовления из нежной куриной печени, красного вина и лука. Подается с луково-инжирным конфитюром и поджаренными тостами из серого хлеба.

Мелко нарезанные каперсы, лук шалот, маринованные корнишоны и петрушка. Подается с дижонской горчицей, яичным желтком и сыром пармезан.

Овощи и морепродукты в легком кляре. Подается с соусом айоли-биск

Буррата подается с томатным соусом и украшается базиликом.

Салат латук, шпинат, авокадо, огурцы, зеленый горошек, стручковый горошек, оливки, фасоль кенийская и заправка на основе оливкового масла, петрушки, кинзы и сока лимона. Подается с сыром моцарелла.

Моцарелла собственного производства со сладкими томатами и оливками, заправлено зеленым маслом из петрушки и базилика.

Микс зеленых салатов мангольд, рукола и мини-шпината, розовые помидоры и фенхель, красный лук и редис, подается с муссом из сыров креметто и рикотта.

Консервированный тунец. Подается с листьями салата, зеленой фасолью, оливками, красным луком, перепелиными яйцами и мини-картофелем под легким соусом из винного уксуса и меда.

Все ингридиенты нарезаются кубиком, замешиваются заправкой, выкладываются в кольцо, украшаются ростбифом, базиликом, каперсами и зеленым маслом.

Салат каталана с тигровыми креветками и шестью видами томатов ,томаты желтые, черные, розовые и красные, оливками каламата, сельдереем, горой кинзой и душистым фенхелем. Приправлено легким соусом из апельсина и лимона.

Нежный краб замаринованный в имбирном соусе, замешанный с помидором, огурцом, редисом и кинзой, сверху выкладываются слайсами авокадо, заправляется соусом амарильо.

Салат с ростбифом.

Обжаренные на гриле тигровые креветки, мидии и командорский кальмар, с пряной руколой, авокадо и легким соусом из яркой маракуйи и апельсина.

Салат из томатов, домашнего сыра и свежей зелени укроп, петрушка, мята, базилик, тархун и фенхель заправляются оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом.

На листья салата смешанным с с оусом выкладывается тигровые креветки, помидоры черри, слайсы из чиабатты, украшается пармезаном.

На листья салата смешанным с с оусом выкладывается куриное филе, помидоры черри, слайсы из чиабатты, украшается пармезаном.

Классический борщ на курином бульоне, подается с телячьими щечками, сметаной и петрушкой.

Легкий куриный суп с домашней пастой тальолини, свежим шпинатом и перепелиным яйцом.

Классический минестроне на легком овощном бульоне, с брокколи, белой фасолью, томатами, сельдереем, луком порей и цукини.

Насыщенный грибной суп с белыми лесными грибами, зеленой кенийской фасолью, луком порей и шариками итальянской пасты фрегола.

Суп на основе рыбного бульона, лука шалот, моркови, сельдерея и свежих томатов. Подается с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе и сибасом.

Густой томатный суп с морковью и сельдереем. Подается с тающей во рту страчателлой из нашей сыроварни и ароматным обжаренным беконом.

Классическая итальянская лепешка с орегано, розмарином, чесноком и оливовым маслом.

Классическая итальянская лепешка на ржаном тесте с орегано, розмарином, чесноком и оливовым маслом.

Фокачча на пшеничном тесте с сыром горгонзола, розмарином, орегано и оливковым маслом.

Фокачча на ржаном тесте с сыром горгонзола, розмарином, орегано и оливковым маслом.

Фокачча на ржаном тесте с сыром пармезан, розмарином, орегано и оливковым маслом.

Фокачча на пшеничном тесте с сыром пармезан, розмарином, орегано и оливковым маслом

Итальянская лепешка фокачча с молочной бурратой, розовыми томатами, базиликом, орегано и оливковым маслом.

Фокачини, гриссини пшеничные и ржаные, пане каразау - традиционный сардинский хлеб.

Пицца Александро Салат цезарь с цыпленком и имбирным соусом Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Поло Салат цезарь с цыпленком и имбирным соусом Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Поло Пицца маргарита 2 салата цезарь с цыпленком и имбирным соусом Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Дьяволо Пицца маргарита Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пармская ветчина, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, желтые томаты, свежий базилик и бальзамический крем.

Пицца дьяволо.

С сыром пармезан и моцарелла, базиликом, томатами черри, томатным соусом и орегано.

Из четырех сегментов: креветки, лосось, тунец и мини-осьминоги, соус из томатов, моцарелла.

Соус из томатов, моцарелла, куриное филе, фета, рукола и вяленые томаты.

Классическая итальянская пицца с сыром моцарелла, фирменным томатным соусом и орегано.

Соус из томатов, моцарелла, ветчина из индейки и шампиньоны.

Моцарелла, горгонзола, творожный сыр, пармезан и камамбер на томатном соусе с орегано.

Соус из томатов, страчателла, анчоусы, рукола и черри.

С томатным соусом, сыром моцарелла и орегано.

Изысканное сочетание сыров горгонзола, моцарелла, маскарпоне с медом и свежей грушей.

С болгарским перцем, моцареллой, творожным сыром, томатным соусом и орегано.

Парма, шампиньоны, рукола, сыр моцарелла и пармезан с фирменным томатным соусом и орегано.

Пицца для гурманов с черным трюфелем и белыми грибами, сыром моцарелла и фета.

С салями халяль, томатным соусом и сыром моцарелла.

Салями милано, парма, ветчина из индейки, салями халяль, томатный соус и сыр моцарелла.

Пармская ветчина, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, желтые томаты, свежий базилик и бальзамический крем.

для любителей острого, пицца с салями, перцем чили, орегано и болгарским перцем, с фирменным томатным соусом и сыром моцарелла

из четырех сегментов: креветки, лосось, тунец и мини осьминоги, соус из томатов, моцарелла

соус из томатов, моцарелла, куриное филе, фета, рукола и вяленые томаты

классическая итальянская пицца с сыром моцарелла, фирменным томатным соусом и орегано

соус из томатов, моцарелла, ветчина из индейки и шампиньоны

Моцарелла, горгонзола, творожный сыр, пармезан и камамбер на томатном соусе с орегано.

салями Милано, парма, ветчина из индейки, салями халяль, томатный соус и сыр моцарелла.

соус из томатов, страчателла, анчоусы, рукола и черри

с томатным соусом, сыром моцарелла и орегано

изысканное сочетание сыров горгонзола, моцарелла, маскарпоне с медом и свежей грушей

c болгарским перцем, моцареллой, творожным сыром, томатным соусом и орегано

Парма, шампиньоны, рукола, сыр моцарелла и пармезан с фирменным томатным соусом и орегано

с сырами моцарелла и фета

с острой салями, томатным соусом и сыром моцарелла

Каннеллоне фаршируются начинкой из морского гребешка, креветок, шпината, сыра моцарелла и творожного сыра. Подаются со сливочным соусом, трюфелем и соусом биск.

Классическая лазанья из шести слоев , с густым соусом болоньезе из говядины, трав, томатов и сыра пармезан.

Домашняя паста паппарделле с белыми грибами, приготовленная в густом сливочном соусес луком шалот, чесноком, пармезаном, трюфельным маслом и петрушкой.

Пенне с томатным соусом, томатами черри, луком шалот, чесноком, петрушкой , базиликом и моцареллой.

Равиоли с телятиной и соусом из шалфея.

Приготовленное на ароматном грибном бульоне и белом вине ризотто, с белыми грибами, трюфельным маслом и пармезаном.

Приготовленное на ароматном рыбном бульоне и соусе из морепродуктов, коньяка и томатов, с креветками, кальмарами, вонголе, мидиями и пармезаном.

Приготовленное на ароматном бульоне ризотто, подается с трюфельным маслом и пармезаном.

Спагетти с креветками , кальмарами, мидиями, вонголе, слегка пикантная из-за перчика чили. Готовится в легком соусе на основе белого вина, с томатным соусом и соусом биск.

Паста, приготовленная по классическому итальянскому рецепту с яичными желтками, ароматным беконом и сыром пармезан.

Спагетти с топ блейд и соусом пепе верде.

Спагетти с камчатским крабом и тигровыми креветками.

Спагетти с тигровыми креветками, цукини и соусом песто.

Паста с густым соусом из говядины, овощей и розовых томатов, подается под стружкой пармезана.

Тальятелле с трюфельным кремом.

Фмле миньон с соусом пепе верде, жареным картофелем и шпинатом.

Котлеты из индейки с картофельным пюре, с сливочным соусом на основе шампиньонов, грибного бульона и демиглас.

На подушке из овощей выкладывается нарезанная куриная грудка, декорированная горчичным соусом.

Лопатка ягненка запеченная в соли с соусами аррабиата и демиглас.

Томленые телячьи щечки подаются с картофельным пюре, соусом демиглас, трюфельного масла, мелко нарезанного лука сибулет, печеных томатов черри.

Телячья печень обжаренная с шалфеем. Подается с воздушным сливочным картофельным пюре, томатами черри фри, жареным белым луком и соусом демиглас.

Запеченный цыпленок подается с печеными слайсами картофеля и холодным соусом на основе свежих томатов, чеснока и базилика.

Бургер Grande Osteria с картофелем фри и кетчупом.

Обжаренный до хрустящей золотой корочки шницель из индейки, сверху украшается лимоном и помидором черри.

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма , прожарка на выбор, поясничный отруб ближе к хвосту.

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма,прожарка на выбор,поясничный отруб ближе к голове.

Стейк рибай 300 гр - толстый слой говядины, с мраморной прожилкой по середине стейка, влажного вызревания.

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма,прожарка на выбор,толстый слой говядины с мраморной прожилкой посередине.

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма , прожарка на выбор, середина поясничного отруба.

Филе миньон - стей из говяжьей вырезки (самая нежная часть, единственная неподвижная мышца).

На тарелку выкладываются морепродукты. Украшется лимоном, соусом бифтро.

На тарелку выкладывается картофельный татен, сверху выкладывается запеченная камбала, поливается соусом из оливок, помидоров черри и петрушки.

С легким гарниром из брокколи и картофельного пюре в соусе на основе белого вина.

Палтус с тушеными овощами.

Все кроме тунца замешивается и выкладывается на терелку, тунец прожарки медиум, выкладывается сверху срезом.

Филе дорадо на гриле с картофельным пюре.

Филе сибаса с цукини и соусом гуацетто.

Целая рыба в соли.

Дорадо обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква пацца и с картофельным татеном.

Целая рыба приготовленная на гриле.

Пагр в луке порей, обжаренный в закрытых углях рыба и запеченная в листья лука порей с добавления вина и лука порей, подается с выпаренным соусом, где запекалась рыба с добавлением помидоров черри и петрушки с базиликом, отдельно подается картофельный татен.

Пагр рыба, обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква-пацца, подается с картофельным татеном.

Целая рыба приготовленная на гриле.

Сибас запеченный в соли.

Сибас обжаренный на закрытых углях, подается с соусом аква пацца и с картофельным татеном.

Целая рыба приготовленная на гриле.

Брокколи отварные.

Картофель запеченный с розмарином и морской солью.

Картофель фри жареный в кипящем масле , подается со стружкой пармезана и сливочно-трюфельным соусом.

Картофельное пюре со сливками и сливочным маслом.

Баклажан, цукини, лук красный, перец болгарский, розовые томаты с тимьяном и петрушкой.

Рис отварной.

Обжаренный шпинат с чесноком.

На основе красных томатов, петрушки, перца чили, чеснока и морской соли

майонез хеллманс, масл биск, икра летучей рыбы,соус шрирача, фреш лимона

На основе перца Пепе Верди, лука шалот, демиглас из сливок

соус сливочный, крем трюфельный

лук шалот, вино белое, бульон куриный, масло сливочное, соль морская

перец чили, соль морская, сахар, базилик, чеснок, оливковое масло

Классический, ванильный баскский чизкейк со слегка обожженной корочкой и очень нежной начинкой

Хрустящие трубочки с начинкой из сыра рикотта и маскарпоне с нотками ванили и апельсина с шоколадным соусом

С начинкой из пасты Джандуйя на основе карамелизированного лесного ореха и мармелада из малины и хрустящей обсыпкой из лесного ореха и сублимированной малины

С начинкой из ганаша на основе бобов Тонка, соленой карамели и лайма

С начинкой из миндаля и ганашем на основе натуральной мяты

С начинкой из ганаша на основе белого бельгийского шоколада и фисташки и обсыпкой из иранской изумрудной фисташки

медовик из алтайского меда с нежным сливочным кремом и бисквитными коржами

легкий, белый мусс на основе молока и сливой с ярким ароматом бобов тонка, покрытый шоколадным велюром и начинкой из шоколадного финансье, шоколадно-вишневой намелаки и сочной начинки с кусочками вишни

Легкий фундучный мусс покрытый шоколадным велюром с начинкой из шоколадного финансье, слегка соленой фундучной пастой, вафельным хрустящим слоем и вытекающим при разрезе фундучный пролине.

Песочная тарталетка с кремом из манго, банана и маракуйи, брауни с пеканом,начинкой с кусочками банана и цедры лайма. Украшается взбитым карамельным ганашем и дроблеными какао бобами

Песочная тарталетка с кофейным кремом, фундучной карамелью, кофейно-ванильным бисквитом и хрустящим слоем с солью.

Песочная тарталетка со свежей голубикой, ванильным кремом, ягодным конфитюром и миндальным франжипаном.

песочная тарталетка с миндальным франжипаном, ванильным кремом и ягодным конфитюром, украшается свежей малиной

классический итальянский десерт готовится из сливочного крема на основе сыра маскарпоне, печенья савоярди, пропитанного кофейным сиропом с ароматом ванили. Украшается пластинками из темного шоколада, посыпается какао пудрой и стружкой бобов тонка

Шоколадный бисквит на основе темного шоколада, ликера Монтенегро и кофе с начинкой из пьяной вишни и сгущенного молока

шоколадные конфеты тз темного бельгийского шоколада с апельсиновыми цукатами из корочек, ликером куантро, лесными орешками и шоколадной стружкой

твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке копченой паприки

твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке паприки

твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке черного перца

С лёгкими нотками сливок и нежной кремовой текстурой

мягкий сыр с голубой плесенью и пикантным вкусом

мягкий жирный сыр, имеет чуть грибной вкус

Классический мягкий молодой сыр

Содержит очень маленькое количество жира, 28% дневной нормы протеина, 26% суточной нормы кальция

полумягкий сыр невысокой жирности

полумягкий сыр невысокой жирности с дымным ароматом

полумягкий сыр невысокой жирности с трюфелем

Выраженный молочный и очень нежный вкус

Твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке итальянских трав

итальянский полумягкий сыр с молочным вкусом

итальянский полумягкий сыр с молочным вкусом и трюфелем

Домашний творог жирностью 20%

Подается на курином бульоне, с отварным куриным бедром, перепелиными яйцами и пастой цветной алфавит.

Картофель фри обжаренный в большом количестве масла с кетчупом.

Классическое картофельное пюре.

Котлеты куриные в панировочных сухарях панко жареные или на пару.

Котлеты из трески и лосося в панировочных сухарях панко жереные или на пару.

Фирменный детский бургер, с котлетой из говядины, соусом бифтро, розовыми томатами, маринованными огурцами, красным луком, подается с картофелем фри и кетчупом.

Куриные наггетсы в панировочных сухарях панко. Подаются с кетчупом.

Салат из свежих огурцов, томатов, и болгарского перца, заправленный оливковым маслом.

Салат из свежих огурцов, томатов, и болгарского перца, заправленный сметаной.

Традиционный овощной итальянский суп со шпинатом и брокколи.

Огурец, сельдерей, морковь и болгарский перец, нарезанные соломкой. Подаются со сливочным соусом.

Рис отварной.

Пицца с ветчиной и творожным сыром.

Спагетти с оливковым маслом.

Фарфалле с лососем в сливочном соусе.

Паста фузилли в томатном соусе с куриными шариками в панировке и сыром моцарелла.