Завтраки

Авокадо на гриле с яйцом пашот и креветками
Авокадо обжаривается на гриле, сверху выкладываем яйцо пашот, по кругу выкладываем обжаренные креветки и поливаем их соусом сладкий чили. Украшаем мини-шпинатом.
180 гр
 
Бриошь рояль с лососем
Хлеб обжариваем на сливочном масле, смазываем творожным сыром, выкладываем мини-шпинат,авокадо, лосось,яйцо пашот и поливаем все голландским соусом. Украшаем луком-сибулет.
220 гр
 
Каша овсяная на воде
каша овсяная на воде
350 гр
 
Каша овсяная на миндальном молоке
Каша овсяная на миндальном молоке
350 гр
 
Каша овсяная на молоке
Каша овсяная на молоке
350 гр
 
Круассан с лососем и гуакомоле
Внутри круассан смазываем соусом гуакамоле, выкладываем лосось, рядом яйцо пашот, поливаем пашот голландским соусом.
180 гр
 
Круассан с нутеллой и ягодами
Круассан с нутеллой и ягодами
190 гр
 
Омлет из 3 яиц
Омлет из трех яйц.
120 гр
 
Пшенная каша с тыквой
В готовую кашу добавляем тыкву, сверху выкладываем кнель,сыра рикотта, посыпаем маком.
250 гр
 
Скрембл на тосте с авокадо
На обжаренный тост намазываем творожный сыр, выкладываем томаты, скрембл по всей поверхности тоста, сверху выкладываем авокадо, украшаем мини-шпинат.
160 гр
 
Сырники из дом творога с вишневым соусом
Сырники из домашнего творога с вишневым соусом
280 гр
 
Тост с маслом
Тост с маслом
95 гр
 
Фокачча с бурратой, авакадо и томатами ржаная.
Фокачча с бурратой и авокадо
300 гр
 
Фокачча с бурратой, авокадо и томатами пшенияная
Фокачча с бурратой и авокадо
300 гр
 
Шакшука
Все овощи обжариваем, добавляем томаты, специи и тушим. Затем сверху разбиваем три яйца, выкладываем сыр брынзу и запекаем шесть минут. Украшаем кинзой, мини-шпинатом и петрушкой. Подаем с поджаренным серым хлебным тостом.
335 гр
 
Яичница из 3 яиц
Яичница из трех яйц
165 гр
 
Яйцо
яйцо
50 гр
 

Закуски

Ассорти итальянских закусок
Ассорти итальянских закусок
260 гр
 
Ассорти сыров
Ассорти сыров
290 гр
 
Вителло тонатто
Телятину нарезают тонкими слайсами, поливают соусом из тунца, заправляют трюфельным маслом. Украшают каперсами, помидорами черри
115 гр
 
Карпаччо из говядины с трюфелем
Тонко нарезанная говядина выкладывается на руколу, приправленную трюфельным и оливковым маслом. Заправляется горчичным соусом
165 гр
 
Лосось с красным грейпфрутом
Филе лосося, опаленный с перцем, с красным грейпфрутом и авокадо
130 гр
 
Мелазанья (запеч.бакл. с моцар)
Запеченные баклажаны с моцареллой и помидорами
225 гр
 
Тартар из говядины
Мраморное мясо, лук шалот, корнишон нарезают средним кубиком, перемешивают с кетчупом,горчицей, оливковым маслом и каплей тобаско. Подается с перепелиным желтком и гренками
250 гр
 

Салаты

Буррата с томатным соусом
Буррата с томатным соусом, базилик
350 гр
 
Зеленый салат с авокадо
Зеленый салат с авокадо, шпинатом и заправкой из трав
300 гр
 
Микс томатов с бальзамической заправкой
Микс томатов с бальзамической заправкой
290 гр
 
Моцарелла с томатами и бальзамическим соусом
Моцарелла со спелыми томатами и бальзамическим кремом
260 гр
 
Рукола с креветками
Рукола с жареными креветками
180 гр
 
Салат il FORNO с оливковым маслом
Салат iL Forno с оливковым маслом
258 гр
 
Салат Цезарь с креветками
Салат цезарь с креветками
225 гр
 
Салат Цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей
250 гр
 
Салат с запеченным баклажаном и страчателлой
Салат с запеченным баклажаном и страчателлой
380 гр
 
Салат с крабом и соусом амарильо
Салат из авокадо, краба с соусом амарильо
175 гр
 
Теплый салат с кальмарами
Теплый салат с кальмарами
230 гр
 
Теплый салат с осьминогом
Теплый салат с осьминогом и соусом из белого вина
330 гр
 
Теплый салат с телятиной
Теплый салат с телятиной на гриле
240 гр
 

Супы

Грибной крем-суп
Крем суп из лесных грибов
290 гр
 
Куриный бульон с лапшой
Наваристный куриный бульон с домашней лашой, курицей и перепелыными яйцами
350 гр
 
Минестроне
Традиционный итальянский овощной суп
350 гр
 
Суп с морепродуктами
Суп с морепродуктами
410 гр
 
Томатный суп с бурратой
Томатный суп с сыром буррата
300 гр
 

Блюда из мяса

Бургер il FORNO
Булочка бриошь, сыр чеддер, красный лук, розовые помидоры, котлета из говядины, соус тартар. Подается с кетчупом и картофелем фри
490 гр
 
Вырезка из говядины от 250 г
Говяжья вырезка обжаренная на гриле с розмарином, солью и перцем
250 гр
 
Говяжьи щечки с пюре
Говяжьи щечки с картофельным пюре и белыми грибами
235 гр
 
Куриная грудка с зелеными овощами и горчичным соусом
Куриная грудка с зелеными овощами и горчичным соусом
280 гр
 
Стейк рибай от 300 г
Говядина толстый край подлопаточной реберной части на пересечении четырех мышц. Благодаря высокой мраморности стейк получается ароматным, сочным и нежным на вкус
300 гр
 
Томленый говяжий язык с пюре
Томленый говяжий язык с картофельным пюре
280 гр
 
Филе миньон с печеным картофелем
Филе миньон из говядины с запеченным картофелем с соусом из белых грибов и ароматом трюфеля
230 гр
 
Цыпленок пиканте с брокколи на гриле
Цыпленок пиканте с брокколи на гриле
380 гр
 

Блюда из рыбы

Дорадо с пюре и соусом путанеско
Дорадо с картофельным пюре и соусом путанеско
350 гр
 
Кальмары 100 гр.
кальмары
100 гр
 
Камбала по-средиземноморски
Камбала по-средеземноморски
440 гр
 
Королевские креветки 100 гр
Королевские креветки
100 гр
 
Лосось (120 г)
Стейк лосося
120 гр
 
Лосось на гриле и овощами Нисуаз
Лосось на гриле с овощами нисуаз
280 гр
 
Палтус
130 гр
 
Палтус с тушеными овощами
Палтус с тушеными овощами
270 гр
 
Сибас с кенийской фасолью и оливками
Сибас с кенийской фасолью и оливками ночеллара
310 гр
 
Тунец 100гр
Филе тунца
100 гр
 
Тунец на гриле с белой фасолью
Тунец на гриле с белой фасолью
210 гр
 
Филе дорадо
Филе дорадо
100 гр
 
Филе сибаса
Филе сибаса
100 гр
 
Щупальце осьминога
Щупальца осьминога
100 гр
 

Средиземноморская рыба

Дорадо в соли 700 гр.
Дорадо в соли.
100 гр
 
Дорадо в соусе аква пацца 700 гр.
Целая рыба запекается в конвектомате с томатами черри, оливками каламата и ночеллара с чесноком, чили и белым вином.
100 гр
 
Дорадо на гриле 700 гр.
Дорадо на гриле.
100 гр
 
Дорадо на гриле 800 гр.
Дорадо на гриле.
100 гр
 
Дорадо на гриле 900 гр.
Дорадо на гриле.
100 гр
 
Дорадо на пару 700 гр.
Дорадо на пару.
100 гр
 
Дорадо с картофелем и томатами 700 гр.
Целая рыба запекается с картофелем и томатами конфи.
100 гр
 
Крудо из дорадо 700 гр.
Филе рыбы тонко нарезается ломтиками и выкладывается на каркас, подается с тремя соусами: оливковое масло, чили масло, понзу.
100 гр
 
Крудо из сибаса 700 гр.
Филе рыбы тонко нарезается ломтиками и выкладывается на каркас, подается с тремя соусами: оливковое масло, чили масло, понзу.
100 гр
 
Пагр на гриле 600 гр.
Пагр на гриле.
100 гр
 
Пагр на гриле 700 гр.
Пагр на гриле.
100 гр
 
Севиче из Дорадо
Дорадо нарезанная тонкими слайсами. Маринуется оливковым маслом, совевым соусом, соком лимона, кинзой, красным луком, розовыми томатами и перцем халапеньо.
100 гр
 
Севиче из сибаса
Сибас нарезанный тонкими слайсами. Маринуется оливковым маслом, совевым соусом, соком лимона, кинзой, красным луком, розовыми томатами и перцем халапеньо.
100 гр
 
Сибас в соли 700 гр.
Сибас запеченный в соли.
100 гр
 
Сибас в соусе аква пацца 700 гр.
Целая рыба запекается в конвектомате с томатами черри, оливками каламата и ночеллара с чесноком, чили и белым вином.
100 гр
 
Сибас на гриле 700 гр.
Сибас на гриле.
100 гр
 
Сибас на гриле 800 гр.
Сибас на гриле.
100 гр
 
Сибас на гриле 900 гр.
Сибас на гриле.
100 гр
 
Сибас на пару 700 гр.
Сибас на пару.
100 гр
 
Сибас с картофелем и томатами 700 гр.
Целая рыба запекается с картофелем и томатами конфи.
100 гр
 
Снеппер на гриле 600 гр.
Снеппер на гриле.
100 гр
 
Снеппер на гриле 700 гр.
Снеппер на гриле.
100 гр
 

Морепродукты

Мидии в сливочно-трюфельном соусе
Мидии в сливочно-трюфельном соусе
750 гр
 
Мидии в соусе блю чиз
Мидии в соусе блю чиз
750 гр
 
Мидии в соусе том ям
Мидии в соусе том ям
750 гр
 
Мидии в средиземноморском соусе
Мидии в средиземноморском соусе
750 гр
 
Розовая джоли устрицы.
Подаются на льду, по желанию гостя-подрезаются с ножками, с лимоном, ржаными гренками и винным уксусом.
330 гр
 
Тартар из лосося
Огурец и лосось нарезают средним кубиком, выкладывают слоями-огурец и сверху лососьс луком-шалот,заправленный соусом цитронет. Декорируется ржаными гренками, лимоном и розовым перцем.
230 гр
 
Тартар из тунца и гуакамоле
Тунец нарезают средним кубиком и маринуют в соусе васаби и соевым соусом и выкладываются в кольцо, рядом выкладываем кнель из гуакамоле. Украшается нарезанным крупным кубиком яблоко, соевым соусом, зеленым и оливковым маслом.
230 гр
 
Трио севиче с креветками, дорадо, лососем
Тигровые креветки бланшированные , маринуются во фреше лайма, мяты, свежие огурцы,соль, перец, оливковое масло. Филе дорадо маринуется с помидорами, оливковым маслом соком лимона, петрушкой и черным перцем. Филе лосося маринуется с апельсином, кинзой, перцем чили, олвковым маслом, солью и перцем.
220 гр
 

Паста и ризотто

Лазанья болоньезе
Домашняя лазанья болоньезе
250 гр
 
Лингвини Grande Mare (на 2 персоны)
Все морепродукты обжариваем на оливковом масле, добавляем томатный соус, базилик, тимьян, сливочное масло, чеснок, помидоры. Выкладываем в большую тарелку и запекаем по пшеничной фокаччей на пицце четыре минуты.
1500 гр
 
Пенне с бурратой и томатным соусом
Пенне с бурратой и томатным соусом
390 гр
 
Равиоли с кроликом и черным трюфелем
Равиоли с кроликом и черным трюфелем
200 гр
 
Ризотто Ливорнезе
Ризотто ливорнезе с морепродуктами
410 гр
 
Ризотто с аргентинскими креветками
Рис арборио с креветками, базиликом, пармезаном, кнеле из цукини, вяленых томатов и трюфельного крема
315 гр
 
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами и трюфельным кремом
300 гр
 
Ризотто с трюфельным соусом
Ризотто с трюфельным соусом приготовленное в сырной головке грана падано
335 гр
 
Спагетти Карбонара
Спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе
360 гр
 
Спагетти с камчатским крабом
Спагетти с камчатским крабом и тигровыми креветками
270 гр
 
Спагетти с креветками и песто
Спагетти с тигровыми креветками и соусом песто
310 гр
 
Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами
375 гр
 
Тальолини с томатным соусом
Тальолини с томатным соусом и базиликом
370 гр
 
Тальятелле с белыми грибами
Тальятелле с белыми грибами
320 гр
 
Тальятелле с лососем
Тальятелле с лососем и трюфельным кремом
305 гр
 
Тальятелле с трюфельным кремом
Тальятелле с трюфельным кремом и сыром грана падано
250 гр
 

Пицца

Комбо пицца №1
Пицца Александро, салат цезарь с курицей, лимонад малина-маракуйя 1 литр
 
Комбо пицца №2
Пицца Александро, пицца Поло, салат цезарь с курицей, лимонад малина-маракуйя 1 литр
 
Комбо пицца №3
Пицца Александро, пицца Поло, пицца Маргарита, два салата цезарь с курицей, лимонад малина-маракуйя 1 литр
 
Комбо пицца №4
Пицца Александро, пицца Дьяволо, пицца Маргарита, лимонад малина-маракуйя 1 литр
 
Пицца Александро
Томатный соус, сыр моцарелла, пикантная салями, бекон, (30 см)
380 гр
 
Пицца Барашек барбекю
Томатный соус, боллы из ягненка, моцарелла, халапеньо, перец запеченный, маринованный лук, соус барбекю (30 см)
480 гр
 
Пицца Дольче парма
Моцарелла, сыр бри, парма, желтые черри, крем бальзамик, базилик (30 см)
380 гр
 
Пицца Дьяволо
Томатный соус, чоризо, перец чили, перец запеченный (30 см)
320 гр
 
Пицца Италия
Томатный соус, моцарелла, черри, базилик, пармезан, оливковое масло (30 см)
320 гр
 
Пицца Маргарита
Тесто,томатный соус,сыр моцарелла (30 см)
300 гр
 
Пицца Море Монти
Моцарелла, мини осьминоги, креветки, кальмары, желтые черри, базилик (30 см)
360 гр
 
Пицца Паваротти
Томатный соус, моцарелла, шампиньоны, рукола, парма, пармезан (30 см)
405 гр
 
Пицца Поло
Томатный соус, курица, моцарелла, шампиньоны, креметте, перец запеченный (30 см)
350 гр
 
Пицца Прошутто Тартуфо
Трюфельный соус, моцарелла, шампиньоны, ветчина, сыр тет де муан, зеленый лук, трюфельное масло (30 см)
420 гр
 
Пицца Пять сыров
Томаты, сыр моцарелла, сыр камамбер, сыр горгонзола, сыр грана падано, сыр филадельфия (30 см)
410 гр
 
Пицца Рукола с креветками
Томатный соус, моцарелла, креветки, креметте, рукола (30 см)
425 гр
 
Пицца Четыре салями
Соус из томатов, моцарелла, ветчина, парма, чоризо, милано (30 см)
380 гр
 
Пицца Четыре сезона
Томатный соус, моцарелла, ветчина, артишоки, шампиньоны, перец запеченный (30 см)
440 гр
 
Пицца с грушей и горгонзолой
Маскарпоне, мед, моцарелла, груша, горгонзола (30 см)
369 гр
 
Пицца с сибасом
Соус из шпината, моцарелла, филе сибаса, оливки, пармезан (30 см)
400 гр
 
Пицца с трюфелем
Трюфельный соус, моцарелла, белые грибы, сыр фета, трюфель черный, трюфельное масло (30 см)
390 гр
 

Брускетты, фокачча, хлеб

Ассорти брускетт
Ассорти брускетт
450 гр
 
Серый хлеб с гриссини и сливочным маслом
Серый хлеб с гриссини и сливочным маслом
150 гр
 
Фокачча интеграле
Фокачча интеграле
105 гр
 
Фокачча интеграле горгонзола
Фокачча интеграле с сыром горгонзола
110 гр
 
Фокачча интеграле с грана падано
Фокачча интеграле с сыром грана падано
110 гр
 
Фокачча ржаная с грана падано
Фокачча ржаная с сыром грана падано
105 гр
 
Фокачча ржаная с сыром горгонзола
Фокачча ржаная с сыром горгонзола
105 гр
 
Фокачча ржаная со специями
Фокачча ржаная со специями
105 гр
 
Фокачча с бурратой и томатами
Фокачча с бурратой и томатами
400 гр
 
Фокачча с горгонзолой
Фокачча пшеничная с сыром горгонзола
110 гр
 
Фокачча с грана падано
Фокачча пшеничная с сыром грана падано
110 гр
 
Фокачча со специями
Фокачча пшеничная со специями
110 гр
 

Гарниры

Брокколи на пару
Брокколи на пару
100 гр
 
Броколли на гриле
Брокколи на гриле
100 гр
 
Картофель запеченный
Картофель запеченный
280 гр
 
Картофель отварной
Картофель отварной
150 гр
 
Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
 
Картофель фри
Картофель фри
150 гр
 
Картофель черри с белыми грибами
Картофель черри с белыми грибами
150 гр
 
Картофельное пюре
картофельное пюре
150 гр
 
Молодой шпинат
Молодой шпинат
50 гр
 
Овощи на гриле
Овощи на гриле
200 гр
 
Рис
Рис отварной
150 гр
 

Соусы

Аррабиата
Соус аррабиата
40 гр
 
Дижонская горчица
Дижонская горчица
100 гр
 
Перечный
Соус перечный
40 гр
 
Трюфельный
Соус трюфельный
100 гр
 

Десерты

Крем карамель с облепихой
Карамельный пудинг, приготовленный на базе заварного крема, украшается карамельным соусом, ягодами облепихи и лепестками василька
90 гр
 
Маковый пирог
Маковый бисквит на основе сметаны и благородного голубого мака, с ванильным кремом англез и цитрусовым куантро. Подаётся с ванильным и вишнёвым соусами
194 гр
 
Медовик с мороженым из ряженки
Классический торт медовик, в основе которого медовые коржи приготовленные на гречишном меде и легким сметанным кремом. Подается с мороженым из ряженки и украшается цветками виолы.
100 гр
 
Мусс вишня-тонко
Легкий, белый мусс на основе молока и сливой с ярким ароматомбобов тонка, покрытый шоколадным велюром и начинкой из шоколадного финансье, шоколадно-вишневой намелаки и сочной начинкис кусочками вишни. Украшается брендированым логотипом.
105 гр
 
Мусс фундучное канале
Легкий фундучный мусс покрытый шоколадным велюром с начинкой из шоколадного финансье, слегка соленой фундучной пастой, вафельным хрустящим слоем и вытекающем при разрезе фундучный пралине.
80 гр
 
Мусс щавель -алоэ- зеленое яблоко
Муссовый йогуртовый десерт с начинкой из зеленого яблока и грушевого геля, покрытый шоколадным велюром. Подается с сорбетом юдзу и граните из сока щавеля, зеленого яблока и алоэ
115 гр
 
Павлова с черничным мороженым
Десерт Павлова в основе которого тонкое хрустящее безе, легкий ванильный крем, малиновый соус и мроженоеиз черники. Украшается свежей малиной.
100 гр
 
Панна-котта с малиной и ягодным соусом
Лёгкий сливочный десерт с семенами натуральной ванили.Подается с ягодным соусом и свежей малиной
125 гр
 
Профитроли с кремом патисьер
Нежнейшие профитроли с приятным хрустящим слоем сверху и с нежнейшим французским заварным кремом патисьер. Подаются с шариком ванильного мороженного и горячим шоколадным соусом на основе бельгийского темного шоколада
180 гр
 
Тирамису
Классический тирамису печенье савоярди пропитанные насыщенным кофейным сиропом, воздушный невесомый крем на основе сыра маскарпоне, желтков и сахарной пудры. Подается с какао пудрой, сусальным золотом и измельченным бобом Тонка.
220 гр
 
Чизкейк с лесными ягодами
Торт с восхитительным сливочно-сырным, нежным, воздушным вкусом, горячего приготовления. Подается с соусом из лесных ягод.
235 гр
 
Шоколадный фондан
Насыщенный шоколадный десерт на основе темного и молочного бельгийского шоколада с жидким шоколадным центром. Подается с шариком ванильного мороженного.
150 гр
 
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта.
ОК