Летнее меню

Биск с креветкой и цукини
Креветочный биск, ошпаренные цуккини, креветки, обжаренные каперсы.
300 гр
 
Гаспачо из желтых томатов с манго
Гаспачо основа (свежие томаты, томаты пелати, сельдерей, чили, жаренный чеснок).
280 гр
 
Крудо из сибаса
Слайсы из филе сибаса с томатами, оливками Каламата и Ночеллара
185 гр
 
Лингвини с рагу из тунца
Подается с вяленым желтком и луком сибулет
250 гр
 
Лосось с красным апельсином
Филе лосося, обжаренное с перцем, с красным апельсином и авокадо
130 гр
 
Пицца Страчателла с огурцами
Соус из помидоров, руккола, слайсы огурцов, страчателла, печеные томаты черри и крем бальзамик.
440 гр
 
Ризотто с аргентинскими креветками
Рис Арборио с креветками, базиликом, пармезаном, кнелем из цукини, вяленых томатов и трюфельного крема
320 гр
 
Салат гарден
Жаренные креветки с хумусом из авокадо, томатами, миксом зелени и соусом из свежих трав
185 гр
 
Снеппер в соли с зелеными овощами
Запеченный в соли снеппер с зелеными овощами и соусом на основе белого вина, чили и чеснока. Подается с кнелем из свежих томатов
290 гр
 
Тальятелле с тар таром из лангустин
С соусом биск, соевым соусом, оливковым и сливочным маслом и луком сибулет
260 гр
 
Татаки гребешок с лимонным йогуртом
Гребешок, опаленный с перцем, на подушке из салата с киноа, томатами, огурцами и соусом цитронет. Подается с греческим лимонным йогуртом
200 гр
 

Морепродукты

Сет "Креветки устрицы"
Сахалинские креветки 500 гр, лангустины 3 шт, устрицы белый жемчуг 3 шт, розовая джолия 3 шт, Соус понзу, соус коктейльный, соус васаби, лимон
1600 гр
 
Сет Креветки
Сет креветки Сахалинские креветки 400 гр, королевские креветки 300 гр, тигровые креветки 300 гр, Креветка Гребенчатая 3 шт, соус коктейльный, соус васаби, лимон
1100 гр
 
Сет Океан 12
Устрицы белый жемчуг 3 шт, устрицы жилардо 3 шт, устрицы розовая джоли 3 шт, устрицы рамаренко 3 шт, соус винегрет, соус Бостон, лимоны, соус понзу юдзу
1200 гр
 
Сет Океан 24
Устрицы белый жемчуг 6 шт, устрицы жилардо 6 шт, устрицы розовая джоли 6 шт, устрицы рамаренко 6 шт, соус винегрет, соус Бостон, лимоны, соус понзу юдзу
2500 гр
 

Завтраки

Салаты

Паста и ризотто

Средиземноморская рыба

Брускетты, фокачча, хлеб

Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта.
ОК