Кулич с маринованными в роме цукатами и изюмом, кусочками темного шоколада, покрытый белой глазурью и украшенный цветами

Пасхальный Кулич и вареные яйца в серебряной потали (5 шт)

Пицца Александро Салат цезарь с курицей Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Поло Салат цезарь с курицей Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Поло Пицца Маргарита 2 салата цезарь с курицей Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро Пицца Дьяволо Пицца Маргарита Лимонад малина-маракуйя 1 литр

Томатный соус, сыр моцарелла, пикантная салями, бекон, (30 см)

Томатный соус, боллы из ягненка, моцарелла, халапеньо, перец запеченный, маринованный лук, соус барбекю (30 см)

Моцарелла, сыр бри, парма, желтые черри, крем бальзамик, базилик (30 см)

Томатный соус, чоризо, перец чили, перец запеченный (30 см)

Томатный соус, моцарелла, черри, базилик, пармезан, оливковое масло (30 см)

Тесто,томатный соус,сыр моцарелла (30 см)

Моцарелла, мини осьминоги, креветки, кальмары, желтые черри, базилик (30 см)

Томатный соус, моцарелла, шампиньоны, рукола, парма, пармезан (30 см)

Томатный соус, курица, моцарелла, шампиньоны, креметте, перец запеченный (30 см)

Трюфельный соус, моцарелла, шампиньоны, ветчина, сыр тет де муан, зеленый лук, трюфельное масло (30 см)

Томаты, сыр моцарелла, сыр камамбер, сыр горгонзола, сыр грана падано, сыр филадельфия (30 см)

Томатный соус, моцарелла, креветки, креметте, рукола (30 см)

Соус из томатов, моцарелла, ветчина, парма, чоризо, милано (30 см)

Томатный соус, моцарелла, ветчина, артишоки, шампиньоны, перец запеченный (30 см)

Маскарпоне, мед, моцарелла, груша, горгонзола (30 см)

Соус из шпината, моцарелла, филе сибаса, оливки, пармезан (30 см)

Трюфельный соус, моцарелла, белые грибы, сыр фета, трюфель черный, трюфельное масло (30 см)

Мидии в сливочно-трюфельном соусе

Мидии в соусе блю чиз

Мидии в соусе том ям

Мидии в средиземноморском соусе

Подаются на льду, по желанию гостя-подрезаются с ножками, с лимоном,ржаными гренкамии винным уксусом.

Огурец и лосось нарезают средним кубиком, выкладывают слоями-огурец и сверху лососьс луком-шалот,заправленный соусом цитронет. Декорируется ржаными гренками, лимоном и розовым перцем.

Тунец нарезают средним кубиком и маринуют в соусе васаби и соевым соусом и выкладываются в кольцо, рядом выкладываем кнель из гуакамоле. Украшается нарезанным крупным кубиком яблоко, соевым соусом, зеленым и оливковым маслом.

Тигровые креветки бланшированные , маринуются во фреше лайма, мяты, свежие огурцы,соль, перец, оливковое масло. Филе дорадо маринуется с помидорами, оливковым маслом соком лимона, петрушкой и черным перцем. Филе лосося маринуется с апельсином, кинзой, перцем чили, олвковым маслом, солью и перцем.

крем суп из лесных грибов

Наваристный куриный бульон с домашней лашой, урицей и перепелыными яйцами

Традиционный итальянский овощной суп

Суп с морепродуктами

Томатный суп с сыром буррата

Буррата с томатным соусом

Зеленый салат с авокадо, шпинатом и заправкой из трав

Микс томатов с бальзамической заправкой

Моцарелла со спелыми томатами и бальзамическим кремом

Рукола с жареными креветками

Салат iL Forno с оливковым маслом

Салат цезарь с креветками

Салат цезарь с курицей

Салат с запеченным баклажаном и страчателлой

Салат из авокадо, краба с соусом амарильо

Теплый салат с кальмарами

Теплый салат с осьминогом и соусом из белого вина

Теплый салат с телятиной на гриле

Ассорти итальянских закусок

Ассорти сыров

Телятину нарезают тонкими слайсами, поливают соусом из тунца, заправляют трюфельным маслом. Украшают каперсами, помидорами черри

Тонко нарезанная говядина выкладывается на руколу, приправленную трюфельным и оливковым маслом. Заправляется горчичным соусом

Филе лосося, обжаренное с перцем, с красным грейпфрутом и авокадо

Запеченные баклажаны с моцареллой и помидорами

Мраморное мясо, лук шалот, корнишон нарезают средним кубиком, перемешивают с кетчупом,горчицей, оливковым маслом и каплей тобаско. Подается с перепелиным желтком и гренками

Домашняя лазанья болоньезе

Пенне с бурратой и томатным соусом

Равиоли с кроликом и черным трюфелем

Ризотто ливорнезе с морепродуктами

Рис арборио с креветками, базиликом, пармезаном, кнелем из цукини, вяленых томатов и трюфельного крема

Ризотто с грибами и трюфельным кремом

Ризотто с трюфельным соусом приготовленное в сырной головке грана падано

Спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе

Спагетти с камчатским крабом и тигровыми креветками

Спагетти с тигровыми креветками и соусом песто

Спагетти с морепродуктами

Тальолини с томатным соусом и базиликом

Тальятелле с белыми грибами

Тальятелле с лососем и трюфельным кремом

Тальятелле с трюфельным кремом и сыром грана падано

Булочка бриошь, сыр чеддер, красный лук, розовые помидоры, котлета из говядины, соус тартар. Подается с кетчупом и картофелем фри

Говяжья вырезка обжаренная на гриле с розмарином, солью и перцем

Говяжьи щечки с картофельным пюре и белыми грибами

Куриная грудка с зелеными овощами и горчичным соусом

Говядина толстый край подлопаточной реберной части на пересечении четырех мышц. Благодаря высокой мраморности стейк получается ароматным, сочным и нежным на вкус

Томленый говяжий язык с картофельным пюре

Филе миньон из говядины с запеченным картофелем с соусом из белых грибов и ароматом трюфеля

Цыпленок пиканте с брокколи на гриле

Дорадо с картофельным пюре и соусом путанеско

кальмары

Камбала по-средеземноморски

Королевские креветки

Стейк лосося

Лосось на гриле с овощами нисуаз

Палтус с тушеными овощами

Сибас с кенийской фасолью и оливками ночеллара

Филе тунца

Тунец на гриле с белой фасолью

Филе дорадо

Филе сибаса

Щупальца осьминога

Целая рыба запекается в конвектомате с томатами черри, оливками каламата и ночеллара с чесноком, чили и белым вином.

Целая рыба запекается с картофелем и томатами конфи.

Филе рыбы тонко нарезается ломтиками и выкладывается на каркас, подается с тремя соусами: оливковое масло, чили масло, понзу.

Филе рыбы тонко нарезается ломтиками и выкладывается на каркас, подается с тремя соусами: оливковое масло, чили масло, понзу.

Дорадо нарезанная тонкими слайсами. Маринуется оливковым маслом, совевым соусом, соком лимона, кинзой, красным луком, розовыми томатами и перцем халапеньо.

Сибас нарезанный тонкими слайсами. Маринуется оливковым маслом, совевым соусом, соком лимона, кинзой, красным луком, розовыми томатами и перцем халапеньо.

Целая рыба запекается в конвектомате с томатами черри, оливками каламата и ночеллара с чесноком, чили и белым вином.

Целая рыба запекается с картофелем и томатами конфи.

Карамельный пудинг, приготовленный на базе заварного крема, украшается карамельным соусом, ягодами облепихи и лепестками василька

Маковый бисквит на основе сметаны и благородного голубого мака, с ванильным кремом англез и цитрусовым куантро. Подаётся с ванильным и вишнёвым соусами

Легкий, белый мусс на основе молока и сливой с ярким ароматомбобов тонка, покрытый шоколадным велюром и начинкой из шоколадного финансье, шоколадно-вишневой намелаки и сочной начинкис кусочками вишни. Украшается брендированым логотипом.

Легкий фундучный мусс покрытый шоколадным велюром с начинкой из шоколадного финансье, слегка соленой фундучной пастой, вафельным хрустящим слоем и вытекающем при разрезе фундучный пралине.

Лёгкий сливочный десерт с семенами натуральной ванили.Подается с ягодным соусом и свежей малиной

Нежнейшие профитроли с приятным хрустящим слоем сверху и с нежнейшим французским заварным кремом патисьер. Подаются с шариком ванильного мороженного и горячим шоколадным соусом на основе бельгийского темного шоколада

Классический тирамису печенье савоярди пропитанные насыщенным кофейным сиропом, воздушный невесомый крем на основе сыра маскарпоне, желтков и сахарной пудры. Подается с какао пудрой, сусальным золотом и измельченным бобом Тонка.

Торт с восхитительным сливочно-сырным, нежным, воздушным вкусом, горячего приготовления. Подается с соусом из лесных ягод.

Насыщенный шоколадный десерт на основе темного и молочного бельгийского шоколада с жидким шоколадным центром. Подается с шариком ванильного мороженного.

Брокколи на пару

Брокколи на гриле

Картофель запеченный

Картофель отварной

Картофель по-домашнему

Картофель фри

Картофель черри с белыми грибами

картофельное пюре

Молодой шпинат

Овощи на гриле

Рис отварной

Ассорти брускетт

Серый хлеб с гриссини и сливочным маслом

Фокачча интеграле

Фокачча интеграле с сыром горгонзола

Фокачча интеграле с сыром грана падано

Фокачча ржаная с сыром грана падано

Фокачча ржаная с сыром горгонзола

Фокачча ржаная со специями

Фокачча с бурратой и томатами

Фокачча пшеничная с сыром горгонзола

Фокачча пшеничная с сыром грана падано

Фокачча пшеничная со специями