Говядина толстый край подлопаточной реберной части на пересечении четырех мышц. Благодаря высокой мраморности стейк получается ароматным, сочным и нежным на вкус
Нежнейшие профитроли с приятным хрустящим слоем сверху и с нежнейшим французским заварным кремом патисьер. Подаются с шариком ванильного мороженного и горячим шоколадным соусом на основе бельгийского темного шоколада