Морепродукты опариваются отдельно и подаются в тарелке. Оформляется томатами черри и базиликом. В соуснике подаем пикантную томатную базу с добавлением анчоусов, перца чили, чеснока и соуса тобаско.

Бульон грибной,картофель, грибы белые, вешанки, шампиньоны, лук, чеснок, тимьян, соль перец. Пробиваем блендером до кремообразной массы.

Фасоль, картофель, сельдерей, морковь, томатная база, овощной бульон, пармезан

Белые грибы,шампиньоны,вешенки, картофель, куриный бульон

Куринный бульон, лапша, перепеллинное яйцо, мясо курицы, зелень

Мидии, вонголе, креветки, обжариваются на олвковом масле, с добавлением белого вина и сливочного масла, микс салата, черри, оливковое масло, перец, соль, оливки таджарские

Листья салата, романо, красный черри, яйцо, гренки. Соус цезарь( майонез, чеснок, анчоусная паста, пармезан, молоко).Креветки. Декорируется слайсами пармезана.

Говяжья вырезка, обжаренная до прожарки медиум, вешенки, картофель черри, помидорки черри, обжаренные на оливком масле, с добавлением демигляса,украшается рукколой, поливается трюфельным маслом,и морской солью

Кальимар обжаривается с добавлением мини картофеля, черри красный, артишоки, каперсы, рыбный бульон, соль перец. Шпинат заправляяется соусом цитронет.

Листья салата, романо, красный черри, яйцо, гренки. Соус цезарь( майонез, чеснок, анчоусная паста, пармезан, молоко).Курица. Декорируется слайсами пармезана.

Моцарелла обжаренная во фретюре, с томатным соусом и песто

Запеченные баклажаны во фритюре, страчателла

Микс салата, красный лук, огурцы, помидоры, маслины, белый соус

Мясо глазной мускул(вырезка) томленное, сосу вителло, черри, майонез, анчоус, каперсы, масло кунжутное

Лосось, авокадо, каперсы, соус тар тар, лайм, гренки, микро зелень.

Запеченный перец рамиро, трюфельная страчетелла, базилик, масло

Пармская ветчина, салями, сыр тет де муан,сыр грано подано, сыр моцарелла, перчики "пикильо", королевские оливки, оливки "каламата", помидоры черри

С овощным рататуем; с лососем и сливочным сыром; с соусом песто и запеченными томатами; со сливочным сыром и томатами канкасе

Запеченный баклажан, томатная база, соус арабьята, микс томатов черри, страчателла

Маринованые оливки

Ветчина, салями, парма, острые салями, вяленные томаты, дижонская горчица

Свежая говядина, руккола, сыр пармезан, трюфельно-горчичный соус, трюфельное масло, свежий трюфель

Дор блю, пармезан, качотта с трюфелем, скаморцио копченный, гризинни, мёд, грецкий орех

Маринованые оливки

Чиаббата, печенный перец, анчоусы, моцапелла

Креветки в кляре, кальмар в кляре, перец болгарский в кляре, цукини в кляре, лимон, соль, соус тар-тар

Медовое тесто полностью изготовлено без использования яиц и сливочного масла по авторской технологии ,в состав входит Натуральный Алтайский мед Крем на основе заварного ванильного крема из кокосовых сливок и веганской сметаны . Нежный вкус ,тонкое медовое послевкусие