Дорадо нарезанная тонкими слайсами, маринуется с оливковом маслом, соевым соусом, соком лимона, кинзой, красным луком, розовыми томатами и перцем халапеньо.

Тартар из лосося с кремом из авокадо.

Пицца с лососем на тесте интеграле

Пицца с трюфелем и белыми грибами на ржаном тесте

Артишок обжаренный в масле , соус ( артишоки, картофель, лук, грибной бульон), спаржа, лисички, горгонзола , зеленый горошек, оливковое масло