Томатный суп с морепродуктами готовится на рыбном бульоне с томатным соусом, каперсами и белым вином. Подается с чиабаттой.

Мелензани-с итальянского баклажаны, классика итальянской кухни. Баклажаны обжариваются во фритюре, затем запекаются с томатным соусом и сырами: моцарелла и пармезаном.

Брускетта со сладкими томатами, душистым базиликом, моцаррелой фиор ди латте и оливковым маслом.

Постное ризотто с белыми грибами