Постное меню

Брускетта с запеченным бататом и томатами
Брускетта с запеченным бататом и томатами
170 гр
 
Голубцы с растительным мясом и соусом романеско
Голубцы с растительным мясом и соусом романеско
240 гр
 
Гречневая лапша с овощами и сыром тофу
Гречневая лапша с овощами и сыром тофу
350 гр
 
Грибной суп с картофельными ньокками
Грибной суп с картофельными ньокками, при подаче поливается слегка трюфельным маслом
400 гр
 
Запеченный баклажан с песто из кинзы с авокадо и томатной сальсой
Запеченный целиком баклажан на соусе песто из кинзы, авокадо и шпината с добавлением кокосового молока. Подается с томатной сальсой и слайсами миндаля
250 гр
 
Казаречче с польпетти
Паста в томатном соусе с тефтелями из растительного мяса
430 гр
 
Картофельные ньокки с грибами
картофельные ньокки с грибами
210 гр
 
Котлеты из растительного мяса с гречкой,грибами и соусом романеско
Котлеты из растительного мяса с гречкой, грибами и соусом романеско
300 гр
 
Минестроне с фасолью
Популярный итальянский овощной суп
370 гр
 
Постное ризотто с белыми грибами
Постное ризотто с белыми грибами
280 гр
 
Постное спагетти Аль Помодоро
Спагетти с томатами черри, чесноком и базиликом.
355 гр
 
Пучча бургер с растительной котлетой
пучча бургер с растительной котлетой
400 гр
 
Ризотто из черного риса со спаржей
Ризотто из черного риса со спаржей
240 гр
 
Ролл с грибами,запеченным перцем и сыром тофу
Ролл с грибами, запеченным перцем и сыром
210 гр
 
Ролл с овощами и соусом терияки
Ролл с овощами и соусом терияки
180 гр
 
Салат Панцанелла
Популярный итальянский салат из томатов и хлеба.
190 гр
 
Салат со шпинатом,киноа и запеченным перем
Листья шпината, киноа и бобы эдамаме заправляются соусом. Сверху выкладывается перец болгарский запеченный и редис нарезанный соломкой.
165 гр
 
Спагетти Алио Олио по-Сицилийски
Спагетти с чесноком, оливковым маслом, перцем чили, каперсами, оливками и томатами черри
260 гр
 
Спагетти с стручковой фасолью и томатами
Спагетти с стручковой фасолью и томатами
340 гр
 
Стручковая фасоль с томатами
Стучковая фасоль обжаривается с чесноком, перцем чили в томатном соусе с добавлением базилика и мяты. Посыпается кедровыми орехами
160 гр
 
Тальятелле с белыми грибами и трюфельным маслом
Тальятелли с белыми грибами, при подаче поливается трюфельным маслом
300 гр
 
Теплый салат из запеченных овощей с копченым тофу
Овощи запекаются в печи и заправляются горчичной заправкой. Посыпается копченым тофу.
210 гр
 
Хумус из фасоли и цукини
Хумус-закуска из фасоли и жаренных цукини. Подается с ржаной фокаччей. При подаче посыпается семенами льна, семечками подсолнуха и специей заатар.
180 гр
 
Цветная капуста с тыквой и соусом терияки
Стейк из цветной капусты маринуется в соевом соусе, соусе шрирача и соусе терияки. Затем запекается и подается с пюре из тыквы. Немного поливается зеленым маслом
165 гр
 
Черный рис с запеченным бататом и корнем сельдерея
Черный рис с запеченным бататом и корнем сельдерея
220 гр
 

Комбо

Комбо бургер
Бургер Trattoria Fornetto Бургер фермерский Бургер с куриной котлетой Три порции картофеля фри Три соуса Лимонад домашний собственного приготовления 1 л
 
Комбо пучча
Пучча с курицей, пучча с ветчиной, пучча с ростбифом, лимонад Домашний собственного приготовления (1 л)
 

Суши

Классический сет
17 шт. Роллы: лосось, ролл тунец суши: лосось, тунец, креветка, угорь, филадельфия с лососем
1390 гр
 
Мисо-суп с сыром тофу
Паста мисо, тофу, водоросли
245 гр
 
Мияки сет
40 шт. Калифорния с угрём, Калифорния с креветкой, Калифорния с крабом, Филадельфия с лососем, Сливочный угорь канадиан
1025 гр
 
Ролл Авокадо
6 шт.
100 гр
 
Ролл Авокадо с лососем
8 шт. Лосось, авокадо, сливочный сыр, икра тобико
190 гр
 
Ролл Калифорния с крабом
8 шт. Снежный краб, сливочный сыр, огурец, тобико
230 гр
 
Ролл Калифорния с креветкой
8 шт. Креветки, авокадо, огурец, тобико
155 гр
 
Ролл Калифорния с угрем
8 шт. Угорь, огурец, сливочный сыр, тобико
190 гр
 
Ролл Лосось
6 шт.
130 гр
 
Ролл Огурец
6 шт.
126 гр
 
Ролл Тунец
6 шт.
130 гр
 
Ролл Угорь
6 шт.
135 гр
 
Ролл Филадельфия
8 шт. Лосось, сливочный сыр, огурец
170 гр
 
Ролл с угрем и снежным крабом
8 шт. Снежный краб, угорь, авокадо, огурец, унаги соус
205 гр
 
Ролл сливочный угорь канадиан
8 шт. Угорь, сливочный сыр, лосось
195 гр
 
Спайси сет
21 шт. Спайси роллы: тунец, лосось Гунканы: лосось, тунец, угорь, краб, креветка
1365 гр
 
Спайси тунец
8 шт. Рис, нори, спайси соус, филе тунца
33 гр
 
Темпура с креветкой и гребешком
8 шт. Креветки, гребешок, огурец, икра тобико
170 гр
 
Хот сет
24 шт. Горячие роллы: Trattoria Fornetto, с креветкой и гребешком, с чукой и угрем
495 гр
 

Бургеры

Бургер Trattoria Fornetto
Булочка бриошь, котлета из говядины, сыр чеддер, томаты, соленый огурец, красный лук. Подаётся с картофелем фри
430 гр
 
Бургер Фермерский
Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, томаты, соленый огурец, красный лук, куриное яйцо, бекон. Подается с картофелем фри.
475 гр
 
Хот-дог
Булочка бриошь, сосиска свинина/телятина, горчица, мексиканская сальса, сыр чеддер, лук жаренный, картофель фри
390 гр
 

Завтраки

Английский завтрак
Яичница из двух яиц, бекон, колбаска из индейки, шпинат, томаты черри, фасоль в томатном соусе, шампиньоны
200 гр
 
Овсяная каша с фруктами ( на воде)
Геркулес, яблоко, банан, клубника, ягодный соус
400 гр
 
Овсяная каша с фруктами ( на молоке)
Геркулес, яблоко, банан, клубника, ягодный соус
400 гр
 
Овсяная каша с фруктами(на миндальном)
Геркулес, яблоко, банан, клубника, ягодный соус
400 гр
 

Супы

Суп из говядины с чечевицей
С овощами и пастой птим
400 гр
 
Томатный суп с морепродуктами
Креветки, кальмары, мидии, судак. Подаётся с чиабаттой
365 гр
 
Тыквенный суп с креветками
На курином бульоне с тыквенными семечками
400 гр
 

Салаты

Инсалата миста
Микс салатов, гуакамоле, редис, томаты и апельсиновый соус
200 гр
 
Капрезе
Моцарелла, томаты, базилик
235 гр
 
Нисуаз с тунцом
Тунец на гриле, картофель, кенийская фасоль, томаты, оливки, микс салатов в медово-горчичном соусе
255 гр
 
Салат с авокадо и томатами
С моцареллой, кедровыми орехами и соусом песто
190 гр
 
Салат с говяжьей вырезкой
Микс салатов, брокколи6 томаты, пармезан
180 гр
 
Салат с куриной печенью
С картофелем беби, мини шпинатом и бальзамическим кремом
190 гр
 
Салат с курицей
Микс салатов, авокадо, вяленые томаты и медово-горчичный соус
200 гр
 
Салат с перепелкой и белыми грибами
Микс салатов,обжаренная перепелка,белые грибы,медово-горчичная заправка.
185 гр
 
Теплый салат с морепродуктами
Креветки, кальмары, микс салатов, томаты черри и соус цитронет
165 гр
 

Закуски

Антипасти Итальяно
Мортаделла,пармская ветчина,салями милано,моцарелла,горгонзола,грисини
220 гр
 
Брускетта с куриным паштетом
На сером хлебе с творожным сыром, карамелизированным луком и мёдом
180 гр
 
Брускетта с томатами
Серый хлеб, розовые томаты, моцарелла, чеснок, базилик
150 гр
 
Вителло Тонато
Ростбиф, соус на основе тунца, каперсы
125 гр
 
Карпаччо из говядины
Мраморная говядина, грано падано, каперсы, руккола
105 гр
 
Пармиджана ди меланзане
Баклажаны, томатный соус, моцарелла, пармезан
250 гр
 
Тартар из мраморной говядины
с каперсами, красным луком, маринованными огурцами, табаско, соусом ворчестер и дижонской горчицей
175 гр
 

Паста и Ризотто

Лазанья с домашней сальсиччей
Со сливочно-трюфельным соусом и грибами
275 гр
 
Ньокки Алла- Соррентино
В томатном соусе с моцареллой,пармезаном и базиликом.
235 гр
 
Паккери с говяжьей вырезкой и рикоттой
В томатном соусе с риккотой и базиликом
400 гр
 
Пенне с польпетте
Домашняя паста, тефтели(грудинка гов, соль, перец, пармезан),соус наполи, бульон куриный, базилик, масло сливочное, масло оливковое, перец, пармезан
345 гр
 
Спагетти арабьятта карбонара
Томатный соус,перец чили,соус на основе желтка с сыром пармезан
325 гр
 

Десерты

Анна Павлова
Торт-безе со свежей клубникой и пюре малины
120 гр
 
Банановый брауни
Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
200 гр
 
Медовик
Медовые коржи с прослойкой из сметанного крема
140 гр
 
Наполеон
Наполеон из слоеных коржей с кремом пломбир
140 гр
 
Панна котта
Североитальянский десерт из сливок
110 гр
 
Печенье Брауни
Шоколадное печенье с творожным сыром
70 гр
 
Тарт с пеканом
Отпеченный тарт из песочного теста сабле с миндальным франжипаном и карамельным пеканом
150 гр
 
Фондан с фисташками
Горячий шоколадный кекс с фисташковой начинкой и ягодным соусом
145 гр
 
Чизкейк манго-маракуйя
Сливочный чизкейк с манго и маракуйей
230 гр
 

Гарниры

Брокколи и пармезан
Брокколи, чеснок, пармезан
180 гр
 
Гречка с пармезаном
Гречка, сливки, пармезан
150 гр
 
Картофельное пюре и трюфельное масло
Картофель, сливки, сливочное масло, пармезан, трюфельное масло
210 гр
 
Овощи на гриле
Цукини, баклажаны, болгарский перец, томаты
160 гр
 
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта.
ОК