Куриная печень обжаривается с чесноком и тимьяном на оливковом масле, соусом демиглас, куриным бульоном и сливочным маслом. Мини шпинат заправляется оливковым маслом и кремом бальзамическим. Мини-картофель обжаривается во фритюре.

8 шт. Снежный краб, угорь, авокадо, огурец, унаги соус

Пицца четыре сыра

Филе лосося , нарезанное мелким кубиком, заправляется с солью и оливковым маслом. Выкладывается на сливочный сыр с укропом и огурцами, нарезанными мелким кубиком. Сверху украшается слайсами редиса, руколой и романо. Посыпается перцем и поливается оливковым маслом. Подается с гренками из чиабатты.

Креветки обжариваются на оливковом масле с чесноком, тимьяном и белым вином. Выкладываются на руколу, заправленную оливковым маслом, украшается томатами черри и слайсами пармезана

8 шт. Угорь, сливочный сыр, лосось