Паста с курицей и соусом песто, с добавлением сливок и томатов черри.

Брускетта с запеченным бататом и томатами

Рис для суши, филе лосося

Овощи запекаются в печи и заправляются горчичной заправкой. Посыпается копченым тофу.

Обжаренный до румяной корочки цельнозерновой хлеб с настоящим деревенским куриным паштетом и сливочным сыром креметта, подается с карамелизированным в меду луком и лепестками миндаля.

Филе лосося , нарезанное мелким кубиком, заправляется с солью и оливковым маслом. Выкладывается на сливочный сыр с укропом и огурцами, нарезанными мелким кубиком. Сверху украшается слайсами редиса, руколой и романо. Посыпается перцем и поливается оливковым маслом. Подается с гренками из чиабатты.