Указать адрес
Категории
Сезонное меню
Сыры из сыроварни
Из творога и яиц
Салаты
Закуски
Супы
Паста
Фокачча и брускетты
Блюда на сковороде
На горячее
На открытом огне
Гарниры
Десерты
Пицца из печи
Напитки
Лавка
Детское меню
Категории
Сезонное меню
Сыры из сыроварни
Из творога и яиц
Салаты
Закуски
Супы
Паста
Фокачча и брускетты
Блюда на сковороде
На горячее
На открытом огне
Гарниры
Десерты
Пицца из печи
Напитки
Лавка
Детское меню
Из творога и яиц
Шакшука с брынзой
340 г
Яйцо куриное (3шт), красный крымский лук, растительное масло, чесночное масло, молотая зира, паприка, сливочное масло, соль, сахар, томаты пелати, узбекские томаты, жареный печеный болгарский перец,
ломаный сыр Чанах. Ореховая смесь (кешью, фундук, грецкие
орехи, семена кунжута, льна, Чиа). Зеленое масло (зелень петрушки, шпинат, оливковое масло). Веточка кинзы.Салаты
Салат из свеклы с козьим сыром
290 г
Свекла отварная, мусс козий сыр (сыр из козьего молока, молоко, сливки 33%, масло оливковое, соль морская, перец черный молотый), мусс из свеклы (свекла отварная, масло оливковое, соль морская , перец горошек молотый), шпинат мини, укроп, масло подсолнечное нерафинированное, орехи кедровые, соль морская, перец горошек молотый.Салат с креветками, авокадо и Моцареллой
305 г
Помидоры узбекские, руккола, авокадо, сыр Моцарелла, креветки, растительное масло, морская соль, оливковое масло, перец
горошек молотый. Соус ореховый (оливковое масло, соевый соус, соус крем-бальзамик темный, чеснок, сахарная пудра, орехи миндаль, перец горошек молотый). Мини базилик.Закуски
Раклет с ростбифом
440 г
Картофель отварной, ростбиф обжаренный (говядина, масло подсолнечное, соус соевый, кинза лист, чеснок, тимьян свежий, розмарин свежий), сыр раклет, огурцы малосольные люкс (огурцы люкс, соль морская, чеснок, петрушка лист, сахар песок, перец чили, семена укропа, перец горошек молотый), помидоры маринованные, петрушка лист, масло сливочное, вода питьевая, соль морская, перец горошек молотый.Супы
Борщ с говядиной
510 г
База (бульон говяжий, капуста белокачанная, картофель, морковь, лук репчатый, свекла, перец болгарский, паста томатная, соль морская, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар песок, перец горошек- молотый). Говядина лопатка отварная, масло чесночное, петрушка, лук красный. Перо зеленого лука, сало СК, сметана фермерская, гренки (хлеб серый + чесночное масло с паприкой и петрушкой).Паста
Ньокки с томленой уткой
300 г
Ньокки картофельные, утиные окорочка томленые (утиные окорочка, масло подсолнечное, чеснок, соль морская, тимьян, перец черный), бульон куриный (курица тушка, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль морская, зелень, перец черный, лавровый лист), масло сливочное, сыр пармезан, масло оливковое, соль морская, петрушка, перец черный.Паппарделле с морепродуктами
340 г
Домашняя паста паппарделле, креветки, гребешок морской, кальмары, масло сливочное, соус биск (масло подсолнечное, лук репчатый, сельдерей стебель, морковь, коньяк , паста томатная, масло сливочное, чеснок, сахар песок, соль морская, бульон рыбный Хондаши), вода питьевая, масло подсолнечное, помидоры вяленые, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок).Равиолли с креветками и песто
280 г
Тесто (мука пшеничная, вода, крахмал кукурузный, соль, масло подсолнечное), фарш (снежный краб, креветки, семга, майонез хелман, соус устричный), яйцо,Соус (масло сливочное, чеснок), помидоры узбекские. Соус Песто, сыр Пармезан. Базилик мини, масло оливковое
перец горошек молотый.На горячее
Свиные ребра с соусом барбекю
580 г
Ребра свиные, соус барбекю (кетчуп, мед, соус чили сладкий, соус ткемали, соус ред девилс, жидкий дым), салат из краснокачанной капусты (капуста краснокачанная, морковь, крупа киноа, кинза, перец чили, соус соево-лимонный (мед, соус соевый, сок лимона)), семена кунжута.Баклажан болоньезе
325 г
Баклажаны (масло растительное, соль морская, перец горошек молотый, масло чесночное), соус Болоньезе (Говяжий фарш, лук, чеснок, морковь, стебель сельдерея, томатный соус, помидоры Пилатти, красное вино, розмарин, тимьян), сыр Пармезан, сыр Моцарелла, орегано, оливковое масло, базилик.Бефстроганов
380 г
Бефстроганов (говядина кострец, сливк , грибы шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, огурцы соленые, сметана, горчица дижонская, соль морская), пюре картофельное (картофель, сливки 33%, масло сливочное, соль морская), салат (капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы малосольные люкс, лук зеленый, масло подсолнечное), молоко 3,2%, масло оливковое, укроп, перец горошек молотый.На открытом огне
Шашлык из курицы
315 г
Маринованное куриное бедро (растительное масло, паприка, морская соль, томатная паста, перец горошек молотый). Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарский перец, микс зелени (фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза). Аджика (помидоры, крымский красный лук, болгарский перец, перец чили, кинза, соль, перец горошек молотый, сахар, чеснок, уксус винный, соус Шрирача). Зерна граната, специя сумах.Шашлык из индейки
315 г
Маринованное куриное бедро (растительное масло, паприка, морская соль, томатная паста, перец горошек молотый). Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарский перец, микс зелени (фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза). Аджика (помидоры, крымский красный лук, болгарский перец, перец чили, кинза, соль, перец горошек молотый, сахар, чеснок, уксус винный, соус Шрирача). Зерна граната, специя сумах.Люля-кебаб из курицы
295 г
Фарш: куриное бедро, курдюк (бараний жир), лук репчатый, паприка, морская соль, черный молотый перец. Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская),желтый болгарский перец, микс зелени (фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза). Аджика (помидоры, крымский красный лук, болгарский перец, перец чили, кинза, соль, перец горошек молотый, сахар, чеснок, уксус винный, соус Шрирача). Зерна граната, специя сумах.Люля-кебаб из баранины
295 г
Фарш из баранины (баранина мякоть, курдюк бараний, лук репчатый, соль морская, перец черный), помидоры, чеснок. Соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза). Гарнир: томаты свежие, желтый болгарский перец, маринованный красный лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), микс зелени фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза).Командорский кальмар
320 г
Кальмар тушка (морская соль, перец горошек молотый, оливковое масло). Овощной гарнир (обжаренные кабачки, томаты узбекские без кожи, таджасские оливки, зеленый и фиолетовый базилик, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соль, перец, оливковое масло.
Сырный мусс (Рикотта, сливки 33%, оливковое масло, морская соль, перец горошек молотый). Зеленое масло (оливковое масло, свежая
петрушка и шпинат), оливковое масло, черный молотый перец.Шашлык из свинины
180 г
Маринованная свиная шея (соль, минеральная
вода, аджика, лук репчатый). Гарнир: томаты свежие, маринованный
красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарский перец, микс зелени
(фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза). Аджика (помидоры, крымский красный лук, болгарский перец, перец чили, кинза, соль, перец горошек молотый, сахар, чеснок, уксус винный, соус Шрирача). Зерна граната, специя сумах.Десерты
Торт Киевский
215 г
Корж киевский-безе (яичный белок, сахар, орех кешью, фундук, крахмал), крем киевский белый (заварная основа, масло сливочное), крем киевский шоколадный (заварная основа, масло сливочное, какао Barry Callebaut), соус «Бейлиз» (Шоколад молочный, сливки 35%, ликер Бейлиз). Заварная основа: желток яйца, сахар, молоко. Кешью обжаренный.