Кулич с цукатами апельсина, вишни, кураги, изюма, пропитанного ликером амаретто. Сверху покрыт бельгийским шоколадом и стружкой горького шоколада

свекла, морковь, картофель, горошек, маринованный красный лук, маринованные опята, масло

Гребешок обжаривается на оливковом масле, подаётся на пюре из сельдерея (Корень сельдерея, соль, сливки) с печеным брокколи, томатами черри и украшается базиликом и оливковом маслом Extra Virgin

Хрустящая фокачча собственного приготовления из ржаного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим размарином чесноком, орегано и сыра горгонзола

картофель беби, шпинат, белые грибы, постная сметана, трюфельное масло

Паста собственного приготовления из твёрдых сортов пшеницы, фарш из томлёной утки, приготовленная в грибном бульоне с белыми грибами, сливочное масло, зелень, украшается крошкой пармезана, трюфельным маслом и базиликом