Фарфалле с лососем-разноцветные фарфалле(паста в форме бантиков) в сливочном соусе и полностью готовым лососем

спагетти, демиглас, соус томатный, соус пепе верде,говядина топ блейд, сливочное масло, петрушка

приготовленное на ароматном бульоне ризотто, подается с трюфельным маслом и пармезаном

скрембл из двух куриных яиц, пармезана, сливок, выложенный на тост серого, ремесленного хлеба с творожным сыром, томатами, выложенного сверху слайсами порезанного авокадо и декорированного мини шпинатом