Тигровые креветки бланшированные , маринуются во фреше лайма, мяты, свежие огурцы,соль, перец, оливковое масло. Филе дорадо маринуется с помидорами, оливковым маслом соком лимона, петрушкой и черным перцем. Филе лосося маринуется с апельсином, кинзой, перцем чили, олвковым маслом, солью и перцем.
