Запеченные на гриле баклажаны,кабачки, болгарский перец,заправленные оливковым масломи зеленью. Подаются с домашней брынзой и пучком ароматной кинзы.

Салат оливье с нежной мортаделлой и зеленым горошком. Сверху посыпанный сушеными томатами.

Сытный, ароматный, наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту с добавлением чеснока и петрушки.

Брускетта на ароматном, слегка поджаренном сером хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной руколой, редисом, огурцом, заправляется трюфельным соусом и оливковым маслом.

Свежий сыр итальянского происхождения, изготавливаемый из сливок и коровьего молока. Относится к семейству сыров моцарелла. Буратта - мягкий, нежный сыр с молочным свежим вкусом, сырный мешочек цвета.

Простое, полезное блюдо - рассыпчатая гречка с молодой капустой, оливковым маслом и ароматной зеленью петрушки и укропа.