Паста мисо, тофу, водоросли

Булочка бриошь, сосиска свинина/телятина, горчица дижонская, соус мексиканская сальса, сыр чеддер, лук фри, огурцы маринованные, перец чили, базилик, томаты, лук красный, авокадо, картофель фри, кетчуп

Говяжьи щечки готовятся в су-вид, на низкой температуре. Подаются с картофельным пюре, с соусом на основе соуса демиглас, моркови и сливочного масла.

Голубцы с растительным мясом и соусом романеско

Булочка бриошь, котлета из говядины, сыр чеддер, томаты, соленый огурец, красный лук. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

Классическое блюдо региона Пьемонт, тонкие ломтики телятины, томленой при низких температурах с травами и вином, подаются под легендарным соусом анчоусов и тунца. В Итальянской кухне соус изначально был из анчоусов, а сейчас используют во всем мире тунец, который наравне с томленным мясом дает самый яркий мясной вкус.