Паста феттучини с говяжьей вырезкой, белыми грибами, чесноком, чили перецем, тимьяном, белым вином, томатным соусом, куриным бульоном, сливочным маслом, сливками, свежим базиликом

Классическая рисовая каша с ягодным соусом, приготовленная на воде, но по желанию гостя можем приготовить на : кокосовом, миндальном и фундучном молоке

Конфета с ганашем из белого шоколада, пюре зеленого яблока, сыром камамбер, обсыпанная миндальными лепестками

Печеный перец рамиро фаршированный трюфельной страчателлой (Сливочная страчателла, трюфельная паста) Подаётся обсыпанным луком сибулет и базиликом

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, экзетермальная закваска, Хлористый кальций, Специи пищевые

На обжаренном хлебе бриошь с кремчизом и шпинатом, тигровые креветки с яйцом пашот, покрытый голландским соусом