Запеченный пирог из рикотты на песочном корже с грецким орехом и конфитюром из черники

Дорадо запекается с томатами, отдельно приготавливается соус аква-пацца в основе которого сливочное масло, белое вино, чеснок, тимьян, чили перец, таджасские оливки и мидии вонгле. На готовую дорадо выкладывается соус и украшается базиликом

Классическая геркулесовая с ягодным соусом, приготовленная на обычном молоке

авокадо, бобы эдамаме, брокколи, огурец, кабачок, рукола, шпинат, капуста молодая, соус тайский

Классическая маргарита