На подушке из овощей выкладывается нарезанная куриная грудка, декорированная горчичным соусом.

Котлеты из трески и лосося в панировочных сухарях панко жереные или на пару.

Мавританский осьминог с добавлением оливкого масла и с вялеными томатами.

Салат латук, шпинат, авокадо, огурцы, зеленый горошек, стручковый горошек, оливки, фасоль кенийская и заправка на основе оливкового масла, петрушки, кинзы и сока лимона. Подается с сыром моцарелла.

Дорадо обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква пацца и с картофельным татеном.