свежий огурец и замаринованный лосось нарезанный кубиком, выкладывается в круглую форму , украшается ломтиком лимона и розовым перцем, подается с бородинским хлебом

суп на овощном бульоне с фасолью, авокадо, луком шалот, болгарским и чили перцем

Баклажан, цукини, лук красный, перец болгарский, розовые томаты с тимьяном и петрушкой

из четырех сегментов: креветки, лосось, тунец и мини осьминоги, соус из томатов, моцарелла

приготовленное на ароматном грибном бульоне и белом вине ризотто, с белыми грибами, трюфельным маслом и пармезаном