котлеты из индейки с картофельным пюре, сливочный соус на основе шампиньонов, грибного бульона, демиглас

Салат латук, шпинат, авокадо, огурцы, зеленый горошек, стручковый горошек, оливки, фасоль кенийская и заправка на основе оливкового масла, петрушки, кинзы и сока лимона

оливки гигант, оливки каламата, оливки таджасские

на тарелку выкладывается картофельный татен, сверху выкладывается запеченная камбала, поливается соусом из оливок, помидоров черри и петрушки

овсяная каша, средней вязкости со сливочным маслом, украшенная свежей малиной и голубикой, мятой