Тигровые креветки, томаты желтые, черные, розовые и красные, оливки каламата, сельдерей, горная кинза и душистый фенхель. Приправлено легким соусом из апельсина и лимона

Из сыров креметта и рикотта, шпинатом, фенхелем, красным луком и редисом

Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, зеленым соусом украшается руколой

с белыми грибами, шампиньонами, розмарином и петрушкой, подается с постной сметаной