Овощи запекаются в печи и заправляются горчичной заправкой. Посыпается копченым тофу.

Карпаччо -традиционная холодная закуска Италии. Тонко нарезанные куски говядины, приправленные оливковым маслом, с руколой, сыром пармезан и каперсами.

Мягкое безе со свежей клубникой и малиновым соусом

Котлеты из растительного мяса с гречкой, грибами и соусом романеско