Пицца с лососем

Говяжьи щечки готовятся в су-вид, на низкой температуре. Подаются с картофельным пюре, с соусом на основе соуса демиглас, моркови и сливочного масла.

Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, томаты, соленый огурец, красный лук, куриное яйцо, бекон. Подается с картофелем фри и кетчупом

Котлеты обжариваются на оливковом масле и запекаются в духовке. Гречка отварная готовится со сливками и пармезаном. Украшается маринованным огурцом и посыпается пармезаном.