Мелензани-с итальянского баклажаны, классика итальянской кухни. Баклажаны обжариваются во фритюре, затем запекаются с томатным соусом и сырами: моцарелла и пармезаном.

Спагетти с томатами черри, чесноком и базиликом.

Паста с лососем в сливочном соусе с сыром пармезан

Паста с грибами в сливочном соусом с сыром пармезан

Черный рис с запеченным бататом и корнем сельдерея

Филе лосося , нарезанное мелким кубиком, заправляется с солью и оливковым маслом. Выкладывается на сливочный сыр с укропом и огурцами, нарезанными мелким кубиком. Сверху украшается слайсами редиса, руколой и романо. Посыпается перцем и поливается оливковым маслом. Подается с гренками из чиабатты.