Овощи запекаются в печи и заправляются горчичной заправкой. Посыпается копченым тофу.

Паста в томатном соусе с тефтелями из растительного мяса

Шницель из куриной грудки обжаривается во фритюре, затем смазывается соусом наполи и посыпается тертой моцареллой. Запекается в духовке. Украшается листьями базилика

Котлеты обжариваются на оливковом масле и запекаются в духовке. Гречка отварная готовится со сливками и пармезаном. Украшается маринованным огурцом и посыпается пармезаном.

Обжаренный до румяной корочки цельнозерновой хлеб с настоящим деревенским куриным паштетом и сливочным сыром креметта, подается с карамелизированным в меду луком и лепестками миндаля.