Ключевыми характеристиками идеальной неаполитанской пиццы являются тонкая основа с хрустящей, но легкой и воздушной корочкой. Классическая неаполитанская пицца – это Маргарита

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска

острая колбаса пепперони, сыр моцарелла, томатный соус

скрэмбл состоящий из трех яиц с томатами, сливочной страчателлой и руколой