Буррата из собственной сыроварни в составе которой
сливочная страчателла, подается с сладкими
томатами и классическим соусом песто:
Базилик, оливковое масло, пармезан, орех кедровый
Котлеты из индейки в фарше которых много
сливочного масла и сливок, присутствует соль, перец
подаются с картофельным пюре и грибным соусом. В грибном соусе трех видов грибов, сливки,
украшается базиликом