Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сыворотка молочная , соль пищевая

Рис арборио приготовленный в рыбном бульоне, с соусом биск и морепродуктами: тигровая креветка, кальмар, лангустин, мидии обжаренных на оливковом масле с добавлением лука шалот, чеснока, чили перца, тимьяна и белом вином "затянут" большим количеством пармезана и сливочного масла пармезана, сливочнога масла

Запеченный пирог из рикотты на песочном корже с грецким орехом и конфитюром из черники

Рис арборио приготовленный в грибном бульоне, с добавлением обжаренных на оливковом масле и белым вином, с чили перцем, чесноком, тимьяном, белыми грибами. "Затянут" большим количеством пармезана и сливочного масла. Украшается крошкой пармезана, свежим базиликом, трюфельным маслом

ветчина, болгарский перец, шампиньоны, салями милано, сыр моцарелла, томатный соус

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска,сливки