на фокаччу выкладывается нарезанное слайсами авокадо, порезанные томаты и буррата

Твердый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке итальянских трав

перец чили, соль морская, сахар, базилик, чеснок, оливковое масло

суп на овощном бульоне с фасолью, авокадо, луком шалот, болгарским и чили перцем

Сибас в соусе аква-пацца рыба, обжаренная на закрытых углях, подается с соусом аква пацца(итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав), подается с картофельным татеном

Стейк рибай 300 гр - толстый слой говядины, с мраморной прожилкой по середине стейка, влажного вызревания