Свиные ребра маринуются с чесноком, тимьяном, оливковым маслом. Затем
запекаются. Перед подачей
смазываются соусом барбекю и
прогреваются в духовке.
Подаются с обжаренным мини-картофелем с розмарином и соусом барбекю
Морепродукты обжариваются
на оливковом масле с
добавлением белого вина,
затем добавляется рыбный
бульон и соус наполи. Подается
с гренками из чиабатты.