обжаренный шпинат с чесноком

классический борщ на курином бульоне, подается с телячьими щечками, сметаной и петрушкой

Тонко нарезанная телятина с соусом из каперсов, тунца и трюфельного масла. Подается с вялеными томатами и петрушкой

С начинкой из пасты Джандуйя на основе карамелизированного лесного ореха и мармелада из малины и хрустящей обсыпкой из лесного ореха и сублимированной малины