Простой салат состоящий из салата руколы, томатов черри, сливочной страчателлы, заправленной оливковым маслом, черным перцем и тигровыми креветками обжаренных с чесноком, чили перцем, тимьяном

Маринованный цыплёнок, который варится при 65 градусов два часа, что даёт ему сочное мясо, после чего обжаривается на раскалённой сковороде и подаётся под грибным соусом из белых грибов, сливок и соуса демиглас, украшается базиликом

Паста феттучини с говяжьей вырезкой, белыми грибами, чесноком, чили перецем, тимьяном, белым вином, томатным соусом, куриным бульоном, сливочным маслом, сливками, свежим базиликом

Креветка тигровая, лангустин, кальмары, мидии, вонгле, подаются в соусе на основе биска, белого вина, сливочного масла, чеснока, тимьяна, чили перца, таджасских оливок, каперсов, базилика два кусочка чиаббаты

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска